- Leek - 1 Pihanga
- Tuhinga o mua
- karaka salmon - 250 Grams
- hinu hinu - 2 taonga. koko
- Feta - 100 Nga Hara
- miraka miraka - 150 karamu
- pihi tōmato - 1 tīpune
- Lemon - 0.5 Pihikete ((he kōwhiringa))
- te tote, te pepa - - Hei pangia
Ka tapatapahia rawatia nga riki me nga pounamu. Tapahia nga pounamu ki te 2 cm poraka, ko te kikokiko anake, te tango i te kiri me nga wheua. Ringihia te hinu oriwa ki runga i te parai paraihe, te tapiri i nga papanga paraoa, te tote me te pepa. Kohuatia nga huawhenua mō te 1-2 meneti i te mahana wera. Na ka tapiritia he riki tapatapahi ka uru pai. Kia ngawari te parai kia mau tonu te ataahua me te matomato. Tangohia i te wera. Ringihia te hinu oriwa ki roto i te parai parai me te mea ka wera ake te ika. Fry 2 - 3 meneti, kia parauri nga poraka i nga taha. Tangohia te miraka mai i te parai paraoa i runga i te pereti ka wehea. Whakamahia te parai parai ki runga i te wera reo me te tapiri i te pepa, ka tapatapahia ki nga waahanga iti. Kia tae noa ki te rewa o te tīhi. Tāpirihia te miraka me te pihi tōmato, kawe mai i te katoa ki te whewhe, te whakaoho i ētahi wā. Whakahokia nga poraka o te paramoni ki te parai parai me te whakaoho ngawari. Tāpirihia te wai rēmana, mēnā e tika ana. Tangohia i te wera. Tapahia te kahu riki ki runga i te rihi, hoatu te toka me te riringi i te ika ki te ranu. Mahi tonu.
Nga Mahi: 4