- Flour - 250 Grams
- Huihuinga - 180 Maama
- Te paura paura - 100 Ngata
- Yolks - 2 nga wahi
- Te tote - - Hei pangia
- Mascarpone - 250 Kaare
- Te pata - 100 Miriona
- Whero Whero - 1.5 kapu
- Sugar - 1 karaihe
- Gelatin me nga papa - 8 nga wahi
Tīmatahia hei paerewa - me te ranu, ka whiua te pata ki te paura huka. Tāpirihia he kiore e rua, he paraoa me te tihi o te tote ki te ranunga. Mena e hiahia ana koe, ka taea e koe te tapiri i tetahi pupuhi iti. Pupuhi kia maheni me te maeneene. Ka takahia e matou te paraoa pokepoke i roto i te kiriata - me te pouaka pouaka mo te 20 meneti. Na ka hurihia te paraoa pokepoke, ka maka ki roto ki te mahanga. Kohuatia mo te 30 meneti i te 180 nekehanga. I tenei wa, ka tunuhia te paraoa pokepoke, ka tohua i roto i te otaota - taku, ka horoi tatou i te paru, rau, me te paraoa. Tangohia he hawhe karaihe wai, tohaina he hawhe kapu o te huka me te rua currants currants. Kawea ki te whewhe me te wero. Ka waiho hei tire maakare, e hiahiatia tonutia ana e matou. Kia rite ki te whakaatu i nga tohutohu, pania nga papaa ki te gelatin. Na ka tohua me te maka ki te hukakarau wera wera. Me tino whakakorea atu te Gelatine. Whakaranuhia te mascarpone, te kirikiri, me to maiora purapura ki te gelatin. Ka horahia e matou te ranunga hua i runga i te paraoa pokepoke ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātaoho mo te po. A, no te whakapau kaha, tauhiuhia hua i runga. I te ata ka puta atu matou i te pouaka hauora tenei ataahua :) Pai hiahia!
Nga Mahi: 7-8