Hei whakamārama i taua whakahē he tino māmā. Kotahi te hiahia kaore i te nui. He mea tika hoki kia mohio ki te whakatutuki i tenei me te whai i te maha o nga ture. Ko te kounga me te tumanako o te oranga e whakawhirinaki ana ki te maha o nga waahanga, ko te mea nui, ko te tuatahi, ko te kai tika, te mahinga o te mahi, me te okiokinga, te mahi tinana. Ko te whakaaro o mua o te Tai Rawhiti e mea ana: "Ko ta matou kai tena". Ko tenei waahanga poto, poto me te tika e whakaatu ana i te take e whakawhirinaki ai o tatou oranga.
Ko te kai pai i roto i te oranga o te tangata he mahi nui, a, ko te mea matua ki te roa, te hauora pai, me te ahua pai. He maha nga pukapuka, nga tuhinga, nga pouaka pouaka whakaata, nga korero a nga tohungatanga, me nga kaipatu kai e arotahi ana ki tenei kaupapa.
Ko nga kai e kai ana tatou kia taurite, ara, ko te nui o nga kaiora, nga paoa, nga momona me nga warowaiha, me nga huaora me nga kohuke hei whakarato io tatou tinana me te kaha me nga mea e tika ana mo te hanga me te whakahou i nga pukupuku me nga kamera. Mahalo ko ha me'a fakaofo pea mo e fu'u fakafiefia, ka kapau te ke totongi ha tokanga lahi ki he me'akai totonú'i he mo'ui'a ha taha mei he kamata'angá,'e lava ke faka'ehi'ehi mei ai'a e ngaahi mahaki lahi ('aó, lahi). No reira, hei whakarite i te kai tika, me maataki nga kaupapa matua e whai ake nei.
Ko te kaupapa tuatahi i roto i te oranga o te tangata me noho tonu. Ko te tikanga, ko te kai kai me mahi i nga ra katoa i te wa o te ra, no te mea ko tenei mahi ka uru ki te whakamaharatanga o te tinana i te wa e timata ana te tinana ki te whakarite mo te kai i etahi waa: he paraoa, ka whakaputahia te pounamu, me te wai kawa hei whakaputa i te tipu katoa o te kai ma te tinana. Koinei, ko nga waahanga whakawhanaketanga o te kohinga me te whakarato i te kai i etahi wa o te ra ka uru ki te mahi o nga ohanga parauraha
Ko te tikanga tuarua o te kaupapa e tika ai te tipu kai tika ko te wahanga iti, ara, ko te kai kai me whakatutuki i nga wa maha i te ra: i te toru rawa, me te waa e wha. Ko tenei wehenga o te rahinga o te kai i ia ra ki etahi waahanga ka taea e te tinana te kaha ake te tango i te reira, me te whakaiti i te kawenga ki nga whekau paraihe. Kua whakaakona e nga rangahau rangahau hou kua paahitia te mema e kotahi, e rua nga wa i te ra, ka nui ake te mate o te mate pukupuku me te pancreatitis, no te mea me mahi taau tohanga ki te mahi me nga taumahatanga kia taea ai te mahi me te whakatairanga i te rahi o te kai - he raruraru ki te hauora.
Ko te mea iti rawa i roto i te oranga o te tangata ko te tuatoru o nga kaupapa o te whakahaere i te kai kai, i runga i te tikanga e tika ana te kai i roto i tona hanganga, ara, kei roto nga matūkai e tika ana (te hauropi, te ngako me te waikawa), huaora me nga kohuke i te tauwehenga tino pai. Engari, ko te tauwehenga i waenga i nga hauropi, nga momona me nga warowaihā me tohu i nga waahanga e whai ake nei: ko nga tangata e mahi ana i nga mahi mahi kia pau ake nga momona me nga warowaihā me te kai o te haumaru i te rite ki nga kaipupuri sedentary rangatira o nga mahi hinengaro, e whakaaturia ana e to tatou kaha ka whiwhi te tinana i te wawahi i nga warowai me nga ngako, ka whakamahia nga whakamaaratanga hei taonga hanga mo te tinana.
I tua atu i te aro ki nga kaupapa matua e toru kua whakahuahia i runga ake nei mo te kai tika i roto i te oranga o te tangata, he mea tika hoki kia piri ki te kaupapa o te tuari i nga kai i te ra mo nga waahanga rereke. Kia toru nga kai i te ra, ko te mea tino whai hua ko: ko te kai parakuihi me whakaatu mo te kotahi-tuatoru o te mahinga o ia ra, mo te tina - he iti ake i te tuatoru me te kai hakari - iti iho i te toru o te whaainga o ia ra. I te wa ano, ko te kai whakamutunga kia toru haora i mua i te moenga.
Ko nga tikanga o te whakaritenga me te tikanga e whakaratohia ana e te kai i roto i te oranga o te tangata. Ko te whaimana ki a ratou me waiho hei ture. I tua atu, ka piri ki enei ture ohie, ka taea e koe te whakanui ake i te ora me te pupuri i te hauora mo nga tau maha.
Ko te hanganga o te kai hei kai me penei:
Ko te puna o te potae, ko te tuatahi, ko te kai o nga kararehe (pipi me te heihei), te tiihi, nga hua miraka miraka miraka (te kefir, te pipi), te ika, te pini (pini, pīni, pīni, nati) me noho ki te kai. Ko nga purotu, e mohio ana tatou, kei roto i te oranga o te tangata he mahi nui, i te mea kei te whakahou tonu te tinana. Koinei te take e kiia ai nga pūmua pūtaiao he pūmua, arā, ko te pūmua matua.
Ko te momona te puna matua o te kaha, me te tua atu, ko te paparanga momona i roto i te tinana e tiaki ia tatou i te makariri, me nga whekau o roto i te kino. Ko te nuinga o nga ngako kei roto i nga hinu me te hinu huawhenua, te kirīmi kawa, te kirīmi, te poaka, te reme. Engari, kaua e tukino i nga kai ngako, no te mea ka taea e tenei te arahi ki nga mate o te pūnaha mate pukupuku.
Ka ngawari te pakaru o te warowaihā me te mahi hei puna tere o te kaha. He maha nga warowaiha e kitea ana i roto i nga pata me nga remu, me nga huawhenua me nga hua. Mo te mahi o te roro, me te hiahia ki nga warowaro.
Ko te nuinga o nga hua o runga e mahi nui ana i roto i te oranga o te tangata, he mea nui ano hoki i roto i nga kohuke me nga mea taiao, pērā i te ūkuikui, te konupora, te pāhare pāporo, te konutai, te rino, te iodine, te zinc, te parahi me te maha atu e whai wāhi atu ana ki nga tukanga nga homoni, ara, he mahi whakatikatika i roto i nga tukanga e puta ana i roto i te tinana. Ko nga huawhenua me nga hua, me te ate o etahi kararehe me te ika, kei roto hoki i nga huaora, e kore nei he punawai o te hauora, engari, hei kaiwhakahaere, hei whakahee hoki i nga tukanga mate urutomo i roto i te tinana, engari kaore he rereke. Na reira, kaore e taea te whakaarohia te kai tika me te kore o enei mea i roto i te kai.