- Miluk - 4 rita
- Lemon - 3 nga wahi
- Basil - 1/2 kapu
- Te tote, te pepa pango - - Hei pangia
He iti noa nga momo kai - te waiu, te purapura, te rēmana me te tote me te pepa. I tua atu, hohoro te tohi i to aro - he painga o te taone me te whakamauama kai, e hono ana ki te paraharaha. Kia pai, kia timata ma te pupuhi me te patipati i te wai rēmana mai i te pipi. Me 2/3 te kapu wai - ka tangohia mai i te 2 ki te 4 nga rēmana, i runga i to ratou rahi me te toka. Ka mauhia e tatou he tatari, he haupae ranei, ka hipoki ki te karaihe ka maka ki roto i te oko nui. Ringihia te miraka ki roto i te tipu nui. I te mahana wera, ka wera i te waiu ki te 85 nga nekehanga, me te whakaoho tonu, kia kore ai te waiu e mawhiti. Kia tere te miraka ki te 85 nga nekehanga - tangohia i te wera ka whakaranuhia ki te wai rēmana. Waiho te waiu me te wai rēmana mo te hawhe haora. I muri i te hawhe haora, ringihia nga ihirangi o te paraharaha ki roto i te tatari kua hipokihia ki te matete. Ka hurihia a Marlya ka pakaru i te wai. Ko te tikanga, ko te toenga o te kiri i roto i te wera i muri i te patu i te ricotta. Na he mea tika kia kowhihia te pai mo te hawhe karaihe o te basil. Whakaranuhia te ricotta hou ki te pungarehu. Na ka tapiritia te haurua o te hamoni. He pai, he pepa, he pai te uru. Whakawhitihia te riki ki roto ki te pouaka, ki te pouaka rokiroki - ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te po. I te ata o muri ake ka rite te kirikiri mai i te ricotta ki te pungarehu, ka taea te whakamahi. Whakapono mai ki a au, he tino reka rawa! :)
Mahi: 10