- Tuhinga o mua - 100 Grams
- Potatoes - 500 Maama
- Kāreti - 150 Kiriki
- Onioni - 200 Grams
- Ko te huinga o te egg - 2 nga wahi
- Te pata - 200 Milliliters
- Te tote - Hei reka
- Peppercorns - 3 nga wahi
- Rau pepa - 1-2 nga wahi
- Te hinu huawhenua - 2 nga mea. koko
- Potae - 1 Art. he koko
He maimoatanga o te hupa māmā mai i te kiri birch maroke: 1. Ko nga harore maroke ka horoia, ka werohia i roto i te wai makariri mo nga haora 2-3, ka horoi ano i te wai rere, ka makahia ki roto i te kainga me te maroke iti. 2. Tapahia ki nga wahi iti me te parai i roto i te tipu me te iti o te hinu huawhenua i roto i te ranunga me te kirikiri. I muri i etahi meneti, ka tapiritia he aniana tapatapahi rawa. 3. A, no te mea ka marama te riki, ka werohia, ka tohaina he harore, ka uru, ka wera i te ahi, ka hipoki i te pounamu me te taupoki. 4. I roto i te kohua iti, kohuatia te wai, whakanohoia ki roto ki reira he poraka iti o rīwai me te kāreti tapatapahi. Tāpirihia te rau kokoru, te pepa, me te tote. 5. I muri i te 15-20 meneti, ki te mea he ngohe nga huawhenua me te ngana ki te wehe atu i te paanga o te koko, he tohu he wa ki te whakamakuku i te wai (ki te putea motuhake, no te mea ehara i te mea he ururua, engari ko te take mo te hupa), tangohia atu te rau kokoru me te pepa, a ka tapiritia he karaihe o te hupa ki te parapara ki te harore, ka tahuri ki te ahi - me whakakore nga harore i roto i te hupa mo te 8-10 meneti. 6. Ahakoa e puta ana tenei, kohuatia nga huawhenua kohuatia i te taha takitahi, i roto ranei i te hinu. 7. Kohia te rīwai rīwai me te waipiro me te kirīmi huawhenua me te āta tāpiri i te hupa huawhenua e toe ana ki a ia, me te whakaoho tonu, me te whakarite kei te kore he hanganga. Ka taea te whakatutuki i te taunga e tika ana me te paraoa witi, te kānga ranei, engari mehemea he "tawhito" nga rīwai, ka ngawari te puree ki waho. 8. Me riringi te wai o te hupa ki roto i te paraihe paraoa me te harore parai me te wera - kaore e kawe mai ki te whewhe! - i runga i te wera iti, me te whakaoho tonu. I runga i te tepu, mahi ma te putea mai i te taro rye, te tiihi ka tunua me te kata tapatapahi o te pi. Ko te katoa - i tenei wa ka mohio koe ki te tunu i te hupa mai i te podborozovikov maroke!
Nga Mahi: 4