Te huamata me te pounamu me te croutons Ki te nohopuku koe, ka hiahia koe ki te whakarahi i to tahua, ka hoatu e koe he huamata iti ki te parai. Ko te koikoi, ko te koikoi, ko te kiore he totokore, na ka taea te whakamahi i roto i te nohopuku. I tua atu, he nui te pounamu i roto i te konupūmā me te pūmua, engari kei roto i te iti noa o nga kaata. Ko nga tunu me nga koikoi he puna pai hoki no te cholesterol, i runga i te tikanga mo te whakarite. Kei te hokona i te tunu te tunu-maimoana, na reira kaore e hiahiatia ana ki te kohua i muri i te hoko. Engari ko nga mea tino whaihua ko nga papaa hou, no te mea kei roto i tenei puka he pupuri i nga kai me nga matūkai atu i nga otaota kohuatia. Ko te kai, rite te kai, he kai reka, engari he iti rawa te hua nei, a, ka taea te hoko i tenei ra i tetahi supermarket. He mea nui ki te mohio ko te tikanga o te tiaki i nga pou, me takirua ki te kaha o te kaha, ki te korero ki tetahi kaitautoko me te whiwhi i tana manaaki.
Kai:- Kohua te tio maroke 300 g
- Soy sauce 3 tbsp. l.
- Te hinu Olive 90 ml
- Whārangi o te 0.5.
- Huamata Green 2 paihere
- Lemon 1 pc.
- Te tote 0.5 tsp.
- Te pango pango 0.5 tp.
- Hipanga 1 Hei whakatikatika i te huamata ka hiahia koe ki te pounamu tihorea, te rētihi, te hawhe hawhe, te ranu me te hinu oriwa.
- Hipanga 2 Ko te mea tuatahi ki te mahi, ko te wai whakapūkara mo te kiore. Hei mahi i tenei, whakakotahi i te hinu oriwa, te ranu me te karika.
- Hipanga 3 Whakakihia te ranu riki. Ko te nui te rahi o te tipu, te pai ake. I tua atu, he nui te taimaha o te taumaha i muri i te tunu kai.
- Hipanga 4 Titirohia te parai parai me te parai i te papa, e 3 meneti i ia taha. Ka waiho hei karauna o te huamata.
- Hipanga 5 I muri mai, me tunu koe i nga pihikete. Ki te mahi i tenei, tapahia ki roto ki nga poraka iti te hawhe o te pati me te toka i te karika.
- Hipanga 6 A paraoa nga poraka paraoa me te karika tapatapahi i roto i te hinu oriwa, i runga i te wera reo, tae noa ki te parauri koura. Ka makahia te tote me te pepa. Ka taea hoki e koe te tunu tunu i roto i te oumu.
- Hipanga 7 Na me mahi e koe he kakahu mo te huamata. Ki te mahi i tenei, uruhia te 65 ml o te hinu oriwa me te waiu rēmana.
- Hipanga 8 Whakawhitihia nga rau o te huamata ki nga waahanga nunui.
- Hipanga 9 Whakaranuhia nga rau rētihi me te paraihe paraihe, te kiore, te wa ki te ranu, me te uru. Tāpirihia te tote ki te reka.