Te huamata riki me te cranberries
- 3/4 kapu raihi raihi roa
- 75 karamu o cranberries maroke
- 1 tbsp. l. nga nati paina
- 1 otaota o te herewi
- te kohikohi i nga rau huamata lollo-rosso
- kiri me te wai 1/2 rēmana
- 4 tbsp. l. mayonnaise
- 1 kapu wai karepe hou
- te tote, te pepa
Te tunu:
1. Whakanohoia nga karepero maroke i roto i te tipu, ka tuku i te wai karepe, ka tu hei 4 haora. 2. Ringihia te riki 3 karaihe wai. Te tote me te tunu tae noa ki te mahi (15-17 meneti). Makahia te raihi i roto i te kaahurahu, kia whakakorea, kia matao. 3. Te whakanoho i te paraharaha o te tipu ki runga i te ahi. Tāpirihia te wai rēmana me te zest. Tukua ki te kohua, tunu mo te 10 meneti. i runga i te wera iti. Tangohia i te wera me te whakamutu. 4. Tapahia nga nati iti i roto i te parai maroke kaore he ngako. He tino tapatapahi te Hereleti. Te horoi i te rau huamata, maroke, tapahia. Whakaranuhia te raihi ki te nati, te herewi me te lollo-rosso ka waiho ki te huamata 4. Ko te Meone Me te pepa, te tote me te 3-4 st. l. wai o te cranberries. Waea te huamata. Mai i runga ake, te waipiro i te wai, te tohatoha i nga hua tipu. I mua i te taviniraa, waiho te huamata hua.
Parakira "Orange Dream"
- 2 peka o te fennel
- 4 tangerines reka
- 200 g perch taatai
- 1 kupenga hupa
- 100 go o te oriwa matomato (paoa)
- 1/2 paihere o te riki matomato
- 1 tsp. te ranunga o pepa pepa (ka taea e koe anake te mawhewhe)
- 4 tbsp. l. hinu hinu
- Te tote
- 1 rēmana
- 150 g o te ranunga o te rau ritatihi
1. Te tunu i te parai ki roto i te wai me nga poraka hukarehu mo te ono meneti. Maka i roto i te pungarehu, waiho te awaawa hupa. 2. Tapahia te fennel. He maemae, ka wehea ki nga poro. Horoi me te tapatapahia te aniana. 3. Whāia te pata ki te wai rēmana, tāpirihia te tote me te pepa ki te reka. Hoatuhia te ranunga huamata i runga i te rihi, uru atu ki te karihi tapatapahi ka riringi i te kakahu. Te tihi me te kiri o te perch, o te oriwa me te poro o te tira. Whakapaihia ki te aniana matomato.
Ko nga potae heihei me te ranu
- 1 hua maroke
- Tuhinga o mua
- 50 karamu o cranberries maroke
- 1 pepa iti tire matomato
- he wahi iti o te takai
- Te tote
- 400 g whāngai pakeke
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- pepa ki te reka
- he torutoru nga kakau o te herewi
Te tunu:
1. Tapahia te mango, tangohia te kohatu. Kohia te pihi ki te pupuhi. Me tapatapahia nga cranberries, te tiihi chili (tango i nga purapura). Kia maemae te maimoatanga, me te kupenga i runga i te kaute pai. 2. Whakaranuhia te puree o te mango, te chili, te cranberries me te taatai, te wa me te kiko o te tote. 3. Tapahia nga potae kahei heihei ki nga poro kikokore. Whakanohia te kai i runga i te potae (pana mo te wa i mua) ka rite ki te waitohu me te parai i te hinu i nga taha e rua mo te 2-3 meneti. Te wa ki te tote me te pepa. 4. Tohaina te huawi me te parai mo etahi meneti i te hinu. Whakawhānuihia te ranu ki te oko huamata mahi. Whakapaihia ki te kakau o te herewi. Mai i runga ake i runga i ia okohana huamata i runga i te kebab kapi.
He heihei, he maoa me nga huawhenua
- Te heihei
- 250 g kāreti
- 200 g o te riki ma
- 2 nga kakau o te herewi
- 2 cloves o kāriki
- 400 go te tiihi matomato
- 1-2 nga peka o te tarragon me te remu
- 2-3 rau kokoru
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- 1 karaihe o te waina maroke ma
- te tote, te pepa
Te tunu:
1. Whakaritea te heihei i roto i waho me waho ki te tote me te pepa, i roto i roto ka hoatu te tiu, te tarragon me te rau kokoru. Whakawerahia te hinu i roto i te parai nui me te parai i te heihei mo te wera reo i nga taha katoa tae noa ki te parauri koura. 2. Kohia te aniana, te herewi me te kāreti. Tapahia te kāreti me te herewi ki nga pihi, waiho te riki katoa. 3. Tangohia te heihei, hoatu nga huawhenua ki te paraharaha me te parai. Whakanohia nga huawhenua i roto i te painga, te wa, te wini i te waina ma, te tihi o te heihei, ka hipoki ki te taupoki, ka whakahee i runga i te wera iti mo te 45 meneti. 4. Kohia te pi 8 meneti. i roto i te wai tote, whakamakuku te wai. Mo te 10 meneti. tae noa ki te mutunga o te tunu kai, te pīni, me te karika tapatapahi rawa, hoatu ki roto i te paraoa heihei me nga huawhenua. I mua i te taangata, waiho te heihei i runga i te rihi nui, a tawhio noa takoto nga huawhenua.