Ko te tunu mo te tunu kai reka me te karepe.
Whakaahuatanga: Ko nga rihi tuarua
Kai: 0.8 kapu raihi, 4 punetēpu. Kohuatia karepe, 2 kapu wai, 100 go pata, te tote me te huka ki te reka
Tohutohu: Rice ki te tohua, horoi me te koroka mo te 30-40 meneti. Na ka maka atu ki runga i te tatari, ka maroke, ka mahanahia i runga i te pakaru. I muri i tera, ringihia te raihi ki roto i te wai kohua, te tote, te huka me te karepe. I muri i te wai kohua, tunuhia te pilaf ki te ahi iti kia tunua. Whakanohia te tepu, te tāpiri pata.