Ko te kingi o te tepu paraihe ko te kuihi i te raihi me te aporo

Ko te kuihi kohua he miiharo nui, no te mea ko tona ahua i runga i te tepu tae noa ki te ra o te ra, ka taea te kawe mai i tetahi huihuinga me te whakanui. I tua atu, ko te kai koiora he puna pai rawa hoki te whai hua me te matūkai mo te tinana o te tangata. Engari he torutoru noa nga tangata e mohio ana ko te waihanga i tetahi rihi reka kaore i raatau ki te whakarato i tetahi tohutao, me mohio koe ki etahi mea ngaro kaore e pai te ngawari o te kai. Me pehea te ahuareka ki to whanau me te raihi raihi raihi me nga aporo, ka korerotia e matou ki tenei tuhinga.

Me pehea te tunu i te kuihi i mua i te tunu, kia kore ai te kai e pakeke

Mai i te mea he manu neke, he iti rawa nga uaua, he kaha ake i te kohua heihei. Na reira, kia pai ai te kiri o te kuihi, me te juicier, i mua i te tunu, ka tūtohu matou kia pai te wai. Mo te wai whakapūkara ka hiahia koe:

• kefir - 200 ml
• wai rēmana - e toru punetēpu
• pepa me te tote ki te reka

I mua i te tunu kai, me horoi te manu i roto i te wai makariri, tango i nga huruhuru me te kiriata katoa.

Tapahia te tinana kaore e tika ana, no te mea i roto i tenei tohutao ka rite katoa te kuihi.

Kia pai ai te waihanga, ka tohutohu koe ki a koe ki te tango i te kohua hohonu, te kazanok ranei, ka riringi ki te kefir, te tote me te pepa. Hoatu te kuihi ki te ranunga hua. He mea nui kia mohio ko nga kiri katoa me te waahanga o roto kei roto i te wai whakapūkara. Mo tenei, me tahuri te manu ki te kefir. I muri i tenei, ka maka e matou te kazanok i roto i te pouaka whakamātaoho mo etahi haora, te roa, te pai.

Ka tunuhia e matou te kuihi i te paraoa me te raihi

Ahakoa ko te manu kei te toka i te manu, ka tīmata tatou ki te whakarite i te raihi mo te toenga o muri. Mo tenei ka hiahia matou kia kohuatia he 300 karamu raihi. Me whakatutuki te tukanga tunu i te wera ahuakore me te kati o te taupoki. Ki te tote me te whakaoho i te pito e hiahiatia ana e koe i te pito rawa, kaore koe ka whiwhi i tetahi mea hei pepe.

I roto i te putea me te raihi, ka nui ake ki te whakauru i etahi rau laurel - ka whakarei ake te reka.

Kaore i te mea ka taea e te kuihi te tunu ki te raihi raihi, no te mea kei roto i te oumu kaore e taea te whakarite i te tikanga me te pai.

Ka tapahia e matou nga aporo mo te kai me te poro iti me te maka i roto i te riki raihi.

I muri i te horoinga o te tinana, ka timata ki te raihi me nga aporo. Ko te mincemeat ka reka ake ki te hoatu e koe etahi momo poro pata i roto. Ki te mahi i te kuihi he mea tika kia tae atu ki te mutu, i muri i te taatai ​​i te aho ki nga aho ohie.

Ka maka e matou te mahi i runga i te papa tunu tunu, i muri iho ka maka e matou ki te oumu kua wera ki te 250 nga nekehanga. Ko te tuatahi 20 meneti ka tunuhia te kuihi i tenei temahana, ka iti iho ki te 200, ka tatari mo tetahi atu hawhe haora.

Kia tangohia e koe te kuihi i te oumu, me tuhi koe i te hiu ka tango i te kai. Ka whakatakotohia te raihi me nga aporo i runga i tetahi rihi nui, i waenganui o taua waa ka waiho e matou te manu.

Ka tino rite tenei rihi ki te tumato me te tiihi.

Ka inu nga wai i nga inu hua, nga huawhenua me nga hua hua, nga waina whero.

Whakamahia te manu nei i te ahua mahana, mehemea ka ahua te ngako me te uaua o te kai.

Ko tenei ahuatanga o te tunu kai kua ora mo nga rau tau e rua, a, i tenei wa kaore ano te iwi i mutu ki te painga ki tenei rihi. Ehara i te mea miharo, no te mea he reka, he tino makona. Kotahi noa te kuihi tunu ka nui mo nga waa tekau, he nui rawa mo te hapu nui. Whakamātauria te tunu i te kuihi i roto i te oumu mo enei tūtohutanga, a ka kite koe i te ahuareka o tenei rihi ki o whanaunga me o manuhiri!