I te kainga ano i roto i te wharekai: ka ako matou ki te mahi kai ma nga kai

Kai ataahua e mahi ana ki te tepu
Kei te hiahia koe ki te tunu me te miharo i te hunga e arohaina ana ki a koe ki te whakapaipai i te kai? Na ko koe, i hangaia e mätou tënei akomanga rangatira, hei äwhina i te kimi i tëtahi anga taapau mö ö mahi toi mai i te kai. I konei ka ako koe me pehea te mahi pai i te tihi me te ahua o te momo tahua, i roto i te ahua o te steakhouse me te wharekai me nga whetu Michelin.

Whakarato raupapa

Kaore tetahi i whakakore i te peeraera, he paraoa maoa, me tetahi mahinga rereke - he, he, ka waiho. I roto i nga whiriwhiringa o nga papanga ka taea e koe te arotahi ki runga i to reka, he mea pai ki te titiro i te huinga o te teera tae. Kōwhirihia ngā tae rerekē: ma - karaka, hina - whero, beige - matomato. I tetahi take, ka pai nga rihi ma, kaore e pahuatia te ahua o te rihi. Engari kaua e wareware, me tino maemaa nga rihi, kaua e horoia nga riu me nga pakaru.

Waihoki, ka takoto te kakahu, ka maka he paraoa ma i roto i te pokapū, ka waiho he pihi katoa o te kai ki runga, me tetahi tapatapahi, tauhiuhia nga mea katoa ki te paprika maroke.

I roto i tenei ahuatanga o te mahi, he pai rawa kia kaua e whakakorea ki te whakapaipai, tohaina ki te kai tetahi momo pata i konatunatua ki te greens, he nui rawa tenei.

Ka tohutohu koe ki a koe ki te mahi i tetahi rihi me te ranu mushroom, tirohia tana tunu i konei.

Te mahi i runga i te poari pihi

Mena kei te pupuhi nga kaitohutohu ki a koe, ka taea e koe te mahi i te a-te steakhouse - i runga i te poari rakau. He ahuareka tenei kōwhiringa, he mea tinowari hoki ki te whakatinana i te whare. He pai te poari, he taapiri, he tapawha, he tapawha hoki, ko te mea nui e tino nui ana te puka, he kino. I roto i te papanga papanga, hoatu te manakohanga ki te wehenga o te waahi, he pai te hono ki te rakau.

I runga i te poari e takoto ana te kai, ka tauhiuhia te pepa katoa, mai i te taha o te taha ki te tipu me nga pounamu matomato.

Tāpirihia he torutoru poro o te tōmato reka hou.

Ko te pai i roto i tenei hanganga ka titiro i te ranu o te tōmato, ka tunu noa, ka hohoro. Kei konei te tunu .

Whangai i te kiri

Ki te hiahia koe ki te mahi kai rite i roto i te wharekai me nga whetu Michelin, mahia ki runga i te oki.

Ka whakatakotoria he miihini ki te kai, kei runga ka taea e koe te whakakii i etahi mowhiti riki riki, ringihia te kai me te ranu miraka. Mo nga mowhiti, me tapahia te mowhiti riki ki roto i nga mowhiti, ka tauhiuhia ki te paraoa me te paprika, ka hurihia i roto i te hua manu me nga pounamu. Ka taea e koe te tunu i nga mowhiti i roto i te oumu mo te 15 meneti, ka taea ranei e koe te parai i te hinu huawhenua.

Ko te taha ki te hanganga ka taea te whakanui i te tihi o te cherries, he mea pono tenei, no te mea ko te take o te ranu. Ko te kete me nga rīwai paraihe ka tino pai ake.

Ko te raweke maamaha ka kaha ki te whakauru i te hanganga gastronomic: kei te roropi i te tawhito o nga aho me te aho.

Ka taea e koe te whakarite i te tunu-Cherry-cranberry e te tohutoro taipitopito, e kitea ana e koe i konei.
I a matou e whakarite ana i te kai reka reka, titiro ki konei.

He tohutohu torutoru

Mo te kai pai, me tunu nga huawhenua mo te tokorua. Na, ka mau tonu to ratou ahua me te tae o te tae, ka mahi ranei ki a raatau.

He mea nui nga mea kakara, te peppercorns, nga otaota maroke - ka whakapau tonu enei kai ki te mahi.

Tāpirihia nga mea whakapaipai ki te whakapaipai, mehemea kei te kai koe i te ranu miraka, kaore e tino pai ki te whakapaipai i te tepu me te piu i whakamahia e koe.

Hei whakamatautau i nga wa katoa, ka hari te whanau me nga hoa ki to huatau.