Te kai i te ranu reka me te kawa, te tunu reka mo te Hui-tanguru 23

I te ra o te Kaipupuri, ka whakaaetia te whenua o te whenua kia kaua e mihi ki nga tangata anake, engari ki te kohikohi hoki i tetahi tepu hakari. He patapatai tetahi o nga rangatira, he aha hei tunu me te aha ki te miharo i te haurua kaha o te tangata. I tua atu i nga wai kaha, te huamata me te rīwai ki te kakahu, me kai te tepu hei kai ma te kai tiaki. Ka tukuna atu e matou he tunu kai i roto i te ranu reka me te kawa. Ko tenei rihi ko te kai Hainamana, ahakoa ehara i te mea reka noa, engari e tino makona ana hoki. Ko te whakarite kai kaore i te uaua. Mauruuru ki ta maatau tohutao taka-ma-taahi me tetahi whakaahua ka hohoro ka awhina me te miharo i to hunga aroha.

He aha e hiahiatia ana e matou:

Te tunu

  1. tangohia to matua kai - kai. Ko te pai rawa mo te rihi ko te ngawari me te tipu. Horoi i te kai me te horoi i nga kiri. Muri iho, tapahia ki nga wahi iti. Tapahia te taapiri, kia kore ai e pakaru i roto i te momo tunu;

  2. i tenei wa ka hiahia koe ki te parai parai. Te wera me te whakarewa i te pata i roto, ka maturuturu te kai. Whakaorangia i runga i te wera reo, te whakaoho tonu;

  3. Ano, ko te whakatipu huawhenua. Tangohia te riki ka tapahia ki nga poro ki nga wahi iti, kia whakaaturia ki te whakaahua. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tapiri i te karoti, ka tapahia ki nga poro;

  4. tāpirihia te riki ki te kai me te whakaranu;

  5. na, ka mahi tatou i te tōmato. Tapahia ki nga poraka iti me te tapiri ano hoki ki te kai. Kaua e wareware ki te whakauru tonu i nga kai;

  6. tāpirihia e rua nga koko o te paraoa maroke ki te rihi;

  7. tangohia te wai tōmato me te whakaranu ki te rua karaihe o te wai kohuatia wera. Ringihia te ranunga ki te kai me nga huawhenua. Tāpirihia te tote me te huka ki te reka. Pupuhi. Ki te hiahiatia, ka taea ano hoki e koe te tapiri i nga mea kakara. Kohia te rihi me te taupoki, ka tunu i te ahi iti. Whakamātauhia te kai mo te reka, me waiho kia ngohengohe;

  8. I muri i te wha tekau meneti ka taea e koe te tapiri i te adzhika me te tauhiuhi i te rihi ki nga otaota hou. Ka oti te parai, waiho te rihi i raro i te taupoki mo te tekau ma rima meneti.

Na reira kua rite ta tatou kai i roto i te ranu reka me te kawa. Mo te rīwai tiihi me te pita. Kaua e wareware koinei te hararei i te Hui-tanguru 23, na ka taea te whakakotahi i te kai tae noa ki te poaka whenua. Pai te hiahia.