Ko te kai pai me te hauora ka taea te arahi i te tangata ki te taimaha noa. Mai i te tirohanga o te tikanga o te kai o te kai, ko te tangata e rere ke ana i te 10% ka kiia he ngako. I tenei take, kaore nga korero mo te "wheua whanui", me etahi atu tuanga kaore i te whakaarohia. Mena he pai te hauora o tetahi tangata, ka whai kiko ana ia na te kai nui noa iho, ara, ma te whakarato i tona tinana me te "kaha kai" atu i te mea e tika ana hei pupuri i te ora.
Ko te kaha o te hauora e tautoko ana i te mahi tino nui o te tinana ka tohua ki nga kirikiri (kcal). ranei nga karauna (kJ). Kotahi te kilokilo kei te 4.2 nga karauna.
Ko te nui o te kaha e pau ana i te ra i te taha o te tinana kaore i te nui o te tinana, te tau me te taangata, engari ano hoki i te momo mahi a te tangata. Ko te kaimahi e mahi ana i nga mahi a te wahine ranei, me tino kaha ake te kaha o te kai i te tangata e mahi mahi ana i te tepu. Kei te hiahia hoki nga hākinakina kaha ki te nui atu o nga calories.
He taunakitanga whānui kei te pehea te tatau i te tau tata ki te arokaroka ki te pupuri i te taimaha noa: ia kilokaari o te taimaha tinana mo te 30 kcal. i roto i te mahi reo-mahinga me te 25 kcal mo te mahi marama.
Na, ko te tangata e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha, me whakaiti i te paanga o te "kai" kaha. Heoi, kaua e whakaitihia kia tino kaha, ara, he nui nga mahi! Ko te nuinga o nga kaitohutohu e kore e taunaki i nga pou "rongorau", kaore i te whakahua i te kai "kore", no te mea kei te ngaro nga tinana o te tinana anake, engari he maha atu hoki nga mea e hiahiatia ana hei pupuri i nga mahi tino nui.
Ko te kaupapa tuatahi o te kai koiora , he rauropi , he huinga o nga mea matūkai, ka taataihia e nga kaimoriiao e kiia ana he purotu. Ko te ingoa mai i te kupu Kariki proton, arā, ko te tuatahi, ko te mea tino nui. I tenei wa e mohiotia ana he rau nga pauna i roto i te ahua o nga purotu rereke, kotahi tekau ma rua o nga mea e pai ana mo o tatou tinana. Ko te uara o ia pūmua e whakawhirinaki ana ki te tapeke o ona waahanga, e huaina ana ko te waikawa amino, ko te waahanga tino nui o nga ngota.
Ko nga painga he mea tika mo te tangata ki te hanga i nga matū hou o nga ruma, ina koa nga uaua me te ngakau. Ko te hiahia mo ratou ko te 0.9 g ia kilokira o te taimaha tinana, i.a. kia 13-15% (i te nuinga o te 20%) o te tapeke o nga kai pakeke.
Ko te kore o te pene i roto i te kai e arai ana i te parenga o te tinana ki nga mate, me te kaha o te tinana me te hinengaro o te tangata, ka heke iho. Engari, kaore i te pai te mahi o nga potae ki te kai.
Ko te tinana o te tangata ka pai ake te whakamaroke i nga purotu o te kararehe, hei tauira, te paoa o te kai, te ika, te hua, te miraka me nga hua miraka. Ko enei momo rongoa i te nuinga me te katoa e nui atu ana te painga ki te tangata mai i nga tiama o te tipu o te tipu, mai i te mea kawari ake te hanga o te tinana mai ia ratou. He pai mo te hanga i tana ake hanganga. Engari, ka taunakitia e nga kaimataiao te tirotiro i te tono mo te pene i te 40-50% me nga pauna o te kararehe, me nga toenga - ngota o te tipu tipu. Ko tetahi o nga take mo te taunakitanga ko te mea he nui te ngako o nga paraumati kararehe, ko tetahi atu take he tino whakakore i nga purapura o te tipu o te tipu kararehe me te ngawari o te tinana.
Kaore i te whakahuatia te momona o te momona o te momona o te momona kotahi, kotahi anake te momona o te ngako kei roto i te 9 nga kaata. He nui te ngako o te tinana e rongoahia ana i raro i te kiri i runga i te "ra ua nui", me te mea hoki ki nga tikanga a-tinana o nga wahine, ka kaha ake te kaha ki te whakawhanake.
Engari, ko te tikanga, kaore tetahi e taea te mahi me nga ngako kahore he ngako, e kore e taea e te tangata, he pai hoki nga ngako hei pupuri i te tinana. Hei tauira, ka taea e nga huaora A., D, E me K te wehea i roto i te tinana anake ma te whakaheke i te nui o te ngako.
Ko nga ngako kai pai katoa ko te glycerin me nga waikawa ngako. I runga i te maha o nga ngota o te waikawa, ko nga waikawa konumoana me te nui rawa o ngota ngota waikawa, nga waikawa ngako kore i whakawaikore, me nga waehui kaore i te kaimoana. Ko nga waikawa o te ngako kaore i te mea kaore i te waihanga, ka taea e te koiora i raro i etahi tikanga te whakapohehe ia ia ano, engari he maha o nga waikawa waikawa kaore i te whakahuakore, kaore ano i te whakawhitinga, he mea nui ranei, me whiwhi tahi me te kai. Ko te mea tino nui mo te oranga o te hauora ko te waikawa linoleiki, i roto i nga rahinga nui kei roto i nga hinu huawhenua, hei tauira, i te putirua, te purapura me te witi. I roto i te kai, i muri ranei i te mea kia mau tonu te taumaha, kaua e waiho nga ngako, ka horahia e matou ki te taro, ina koa he momo ahuareka o te margarine me te pata, engari he iti rawa te reka ki te reka.
Mo te tunu he mea tika ki te whakamahi i nga hinu huawhenua tawhito, i nga ngako kararehe ranei, me te iti ake o nga riu karoti hei utu mo te tango i te iti o te ngako mo te tunu.
Ko te tuatoru o nga kaiwhakarato hauora mo o tatou tinana ko te waropiha , ko te konupae, te waikawa, me te hauora, ko te waikawa me te haukene kei roto i nga waahanga o te wai. Ka puta mai nga warowaihā i roto i to maatau kai i te ahua o te huka, te hika me te muka. Ko te kaupapa o te warowaiwa ko nga kaitaukaatea ngawari - te huka me te korukoru. Mai i te huinga o nga kaitaware e rua he nui te huka whare. Mena kei te whakakotahi nga kaitaua ngawari, ka whakawhanakehia nga warowaiwa matatini: te hika me te muka. Ko te fiber no te huinga o te papa pereki me te kore e wehe i roto i te tinana, engari kei te whakahaere i te hauumati me te hanga i te ahua o te haurangi, ko tenei ahua ka puta i muri i nga raihi raihi, i roto i era atu mea, ahakoa te nui o nga tira kei roto, ko te raihi he hua kai pai.
Ko te tohu, kei te rereke, kei te wehea te tinana ki roto i te tinana ki te kai reka, i te ara, ko te kawe anake i te toto.
Ko te nuinga o nga warowaihā kei roto i te taro, te rīwai, te riki me te peta. Ko enei hua ka waihanga i te ahua o te nohorekareka, i te mea e tomo ana ratou i roto i te toto mo te wa roa, i nga waahanga iti mo te hanganga matatini, me te nui o te wa e hiahiatia ana mo to raumati i te tinana. Ko te mutunga, ko te kaha e tomo ana ki te tinana ka pau ake i te pai ake i te whai i te kai o te kaaka me te kai o te huka, ahakoa, ka nui ake te kaha o te tinana. Ko te kahakore kaore i te puta mai i te tinana, engari ka rere ke ki te haurangi, te hiko kararehe, a kei te rongoa i roto i nga uaua me te ate. Engari, he tere te huri o enei rakau ki nga waahi mo ratou "whare. He aha te mea kaore i te nui, i roto i te tukanga o te whakawhitinga ka huri ki te ngako, me te tikanga, ka tohua i te ahua o nga taonga ngako. Na reira, ko nga parani, me nga keke me te taro maoa tonu ka uru ki te ahua o te taimaha o te taimaha, me te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha, ki te pupuri i to ratou taimaha i te tikanga, he pai ki te pau i nga waahi iti iti ranei te maka katoa. Ko te hunga e kai ana i te kai, he pai ake te whakakore i nga kai mai i te kai. A, no te whiriwhiri i te momo tika, he pai ki te tango i te taro me te ihirangi tiketike o nga mea tarai pereki, hei tauira, te mate hukapiu me te waahi katoa me te parani, engari, i tetahi atu taha, ka taea hoki e koe te hoko i tetahi taro taro paraoa i tenei wa ki tenei wa.
Ko te huka tino kore i tona ahua ma, he mea pai ki te whakakore i te honi. Mo te reka, ka taunakitia anake nga tipu tahua me te huka.
Ko nga huaora ko te puna matua o te kai pai tangata. Mai i te tinana o te tangata e kore e whakarahi i nga huaora ranei, he mea tino nui ki te tango ia ratou ki te kai i te nui o te rahi. Haunga nga hauropi. Ko nga huaora, ko te tuatahi, ka tukuna ki te tinana me nga kai tipu, no te mea ka taea e nga tipu te whakarahi i nga huaora ki a ratou ano.
I te kai, he nui te huaora o te huaora, engari he kaha rawa te painga ki te tinana, te whakaongaonga me te whakatikatika i ana tukanga koiora, a ko te hua ka whai hua ki te rere o te waahanga o tona mahi tino nui.