He tauira mo te rihi: te whakapau kaha

Me tohu ko te tauira o te pereti ko te huinga tika o te whakaki i te kaha ki nga hua kai. Ki te mahi i tenei, he kaupapa motuhake ka whakatau kaore i te whakakake i te pereti, engari ka awhina ano hoki ki te ngaro i te taumaha. He tauira pai o te nui me nga hua e hiahia ana koe ki te whakamahi, i te wa kei te heke mai, ki te arotahi ki te kai me te whakaheke i te taimaha o nga mea tino kino me te kino. Ko tenei tukanga kua hangaia kia ngaro te taimaha, me te pupuri i te hauora.


Ko te hitori o te tauira

Ko te kaitaiao-kai-takaro mai i Finlandewai Ko nga tau 80 o te rautau whakamutunga kua tae mai te tikanga o nga whakaaturanga ki te whanaketanga o nga "Paerewa tauira". I hangaia hei maatau i nga kaupapa o te kai pai me te kore he kaha. Kua whakaritea te tikanga ki te whakarite kia whiwhi te kai i te huarahi whaitake me te hanganga o te kai kai. Mo tenei he mea tika kia whiriwhiria nga hua kai "tika" me te tiaki i to ratou taumaha. Koinei, ko te kounga o te kai e kore e nui ake i te tau kua whakaritea. Waihoki, kua tae mai te kairanga kai hei whakaoti i te tohatoha tika o te kai i runga i te pereti hei whakaaturanga ataata. Ko te tikanga o te kaitaiao Finnish e awhina ana ki te karo i te taimaha, te uaua, me te utu mo etahi kaute. Na, ki te hiahia koe ki te ngaro i te taimaha, ka whakamamae koe ia koe i nga ra katoa ki nga tatauranga tawhito hei whakatau i te raanei whakaaetia o te kalora. Engari ka awhina te pereti ki te whakatau i te nuinga o nga kawhera, nga warowaihā, nga momona, nga pauna me etahi atu mea kei roto.

He pūnaha mana tewari

Mo te whiwhi pukenga i roto i te tikanga o te mate taimaha ki te paraharaha, me tango e koe tetahi pereti e tae ki tona diameter o 23 meneti. I muri iho ka wehea e te hinengaro kia rua nga waahanga rite. Ko te hawhe tuatahi ko te kawenga mo te whakakī i nga huawhenua, i roto i te mea kaore he maaka: te kāpeti, te tōmato, te kukama, te riki, te kāreti, te broccoli, te zucchini, te kareparāoa, me te rite. Ehara i te mea e tika ana ki te tunu i enei huawhenua, ka taea e koe te whakamahi i etahi o nga mea e pai ana, ko te mea nui ko te pupuri i te maimoatanga.

Ki te hiahia koe ki te hanga i tetahi kaupapa, ka whakarite i tetahi huamata huawhenua, ka reka ki te reka, ka ngaro te taimaha. I te ara, kaore he nui o nga huawhenua kaore, ka nui ake te whakamahi, he pai ake mo to tinana. Engari kia mataara ina timata koe ki te wai i te huamata huawhenua me te mayonnaise, te pata me etahi atu hua e whai kiko ana. Ki te tahu i nga kaimoana, he rēmana (ka taea te pounamu i te wai hei utu mo te pata), he ranu heihei, te winika balsamic, ka taea te whakamahi i te tipu mai i te tihi-kore kore utu-kore ranei mai i te miraka. Mena kua whakatau koe ki te whakamahi i te hinu hinu huawhenua, koinei te waahanga tika. Engari kaua e kai atu i te 2 tīpune i te wa.

Ko te kōwhiringa pai ko te huinga o nga huawhenua me nga huawhenua pakiaka, kaore i te nui noa atu to ratou tangohanga, engari he nui rawa atu, koia, ko te waa kaore e kitea nga taha o te rihi. Ka timata te kai kai ki a ratou, a ka neke haere tonu ki nga atu waahanga o te pereti. Me wehe nga roopu kia wha nga wahanga.

Tuhinga o te tauira rihi

Ko te timatanga o te kaupapa. Na, i te wa e tarai ana to roro ka whakatutuki i nga korero mo te kai o nga matūkai i roto i te koiora. No reira, kua mohio koe he iti noa iho koe, me te nui ake o te hiahia me kai koe i te kai. Ka mohio koe, kia 15 meneti te tohu tohu ki te tae ki te roro.

Ko te kaupapa tuarua. Kua whakamatau nga kairangataiao kei te hua he maha o nga matū pūtau. Ka whakakiia e koe to kopu me te arahi ki te tahumahu. Koinei, i ia wa e hiahia ana koe ki te nui o te kai kia pai ai te kopu o te kopu. Mena ka whakakiia e koe ki nga huawhenua kei roto i te iti rawa o nga kaata, ka taea e koe te uru ki te mate taimaha.

Ko etahi atu o te paraoa e ki ana i nga rihi pai me te ika, me te rihi taha. Ma te timata ki nga huawhenua, ka whakaiti aunoa koe i te horopeta o etahi atu waahanga o te rihi, me te kounga o te kai o te kai. Engari he maha atu nga painga, no te mea he kawenga nga huawhenua mo te tiaki i te tinana, me te kawe i te maha o nga huaora.

Muri iho, me wehe e koe te hawhe tuarua ki nga wahanga e rua kia whakakiia ai nga waahi. Kotahi te hauwhä ka whakakiia ki nga hua kei roto i te potae. Hei tauira, he heihei, he ika, he kai, he korukoru, he huka, he harore me nga mea pena. Ko tetahi atu taangata ka hoatu ki te rihi taha. Kei te 120-150 karamu te tohaina mo te maaka. Hei tauira: rīwai, buckwheat (karaihe), raihi, pīti, putea witi, aha atu. ki te hiahia koe, ka taea e koe te whakapau katoa i runga i te taro, engari me pango ranei i runga i te witi.

Aratau Mana

Ko te kai he kai e rua i te ra: ka taea e koe te kai kai me te kai. Engari ka tohua he kai reka mo te kai reka mehemea kaore koe e tukino. Me waiho he karaihe o nga hua, he hua kotahi ranei, he waiu waiu, he kefir ranei. He mea pai kia mohio koe ka taea e koe te kai i runga i taau ake pünaha, kaore koe e kai i te 6 i te ahiahi, i te 7 i te ahiahi, ka kai koe i nga wa katoa o te ra, ko te mea nui ko muri i muri ka eke koe 2 ki te 2.5 ranei. Kia mahara, i mua i to moe, me neke koe mo nga haora 3 i te nuinga.

Te kai paraoa me te paraoa

Ko te paraoa ko te ahua o te mata. I te tuatahi, me whakaatu koe i te manawanui, me te iti o te ako, koinei te wa tuatahi, ka whai koe i te tikanga kua tautuhia, kaore hoki koe e takahi i a koe i tetahi atu huarahi. Heoi ano, kaua e pouri, no te mea ka tukuna tenei tukanga ki a koe kia ataahua me te parakore.