- hinu oriwa - 3 taonga. koko
- karika - 12 niho
- he paihere o te pāhiri - 1 Pauna
- te awhi i te tiihi ricotta - 1 wahi (450 g)
- Parani Parmesan - 1/2 kapu (me te tiihi mo te tauhiuhi)
- Te koikoi peeled - 900 Grams
- Te tote me te pepa - Hei pangia
- pepa pepa whero - 1 pin
- baguette - 1 wahi
1. Tapahia te tarai i te haurua, a ka tae ki nga wahanga e 4. Peehia te 8 karaka o te karika me te kuru, tango i nga toenga 4 me te tapatapahi rawa. I roto i te parai nui, te hinu hinu oriwa mo te wera reo. Kohuatia te karika taraiwa tae noa ki te parauri koura, mo te 5 meneti. 2. Makahia te karika ki te tukatuka kai (waiho te hinu i roto i te parai paraoa). Tāpirihia te pāhiri me te tapatapahia. 1/4 kapu o te ranunga karika kua hoatu ki waho. 3. Tāpirihia te ricotta me te tīhi Parmesan ki te toenga o te ranunga, uruhia kia tae noa ki te hanganga. Kohuatia te oumu ki te 260 teitei. 4. I roto i te paraihe paraoa e kohuatia ana te karika, wera i te hinu oriwa e toe ana i runga i te wera reo. Tāpirihia te karika tapatapahi me nga pepa pepa whero, parai, whakaohokia, mo te meneti kotahi. 5. Tāpirihia te tipu, te wa ki te tote me te pepa me te parai, te whakaoho, mo te 5 meneti. Me awhina ki te ranunga karika. 6. Whakanuihia nga poro tiihi ki te poro parani me te whakanoho i runga i te pepa tunu i hangaia ki te pepa pepa. 7. Teitei ki te ranunga o te kongakonga me te tauhiuhia ki te tihi Parmesan. 8. Me tunu ki te oumu tae noa ki te rewa o te tīhi, mai i te 7 ki te 10 meneti.
Nga Mahi: 3-4