Kei te rongoa nga aporo pihikete mo te wa roa, me te pupuri i roto ia ratou he maha o nga matū me nga mea whai hua o nga aporo hou, he reka, he whai hua hoki. Mo te whakamaroke i nga aporo, he pai ake te whiriwhiri i nga momo kawa-reka, kawa ranei, he raumati me te ngahuru ranei. Hei tauira, Titovka, Antonovka. Tohua nga aporo, horoia i roto i te wai makariri, ringihia te wai, a waiho nga hua i te rangi kia maroke. Na ka tapahia te aporo o nga aporo me te tipu i nga hua mai i te kiri. Na ka tapahia nga aporo i roto i nga porohita, i nga poro ranei mo te 1 cm te matotoru, ka tohaina ki te wai tote (20 g te tote mo te 1 l o te wai) mo etahi meneti, ka tiakina he atarangi o nga aporo.
Ka taea te whakamaroke i nga aporo i roto i te oumu, i te ra ranei. Mena kua whiriwhiria e koe te kōwhiringa tuatahi, tuhia nga aporo tipu i runga i te papa tunu tunu me te whakamaroke i roto i te oumu i te mahana 75 ° -80 ° mo te 6-8 haora, me te wiri i ia wa kia kaha ai te whakamaroke. Ki te hiahia koe ki te maroke i te aporo i roto i te ra, ka waiho i runga i te mata maroke (hei tauira, i runga i te paepae) i nga taha matau ki nga hihi o te ra, ka hurihia i ia ra. Mena he pai te rangi, ka maroke nga aporo mo te 2-4 nga ra. Ka taea e koe te whakairi i nga aporo i runga i te aho, ano he papa. Mena ka maroke nga aporo, ka maroke i runga i te oumu, i roto i te oumu.
Mena kua maroke nga aporo, kia ngohengohe me te paraihe, kia tae mai te tae taerama. He pai ki te kite i te 10 kg o nga hua hou, e pa ana ki te kilokira o nga hua maroke. Me penapena nga aporo parai i roto i nga waahanga hiri, ka pai mo te kai mo te neke atu i te kotahi tau. Ko nga aporo kua maroke he mea watea no te mea e wātea ana i roto i te ahua maroke, a ka taea ano hoki e koe te hanga compotes.
He aha te pai mo nga aporo maroke? Ma te roa o te rokiroki, ka ngaro nga aporo hou i tetahi waahanga nui o te huaora me nga momo matū e whai hua ana ki o tatou tinana. Kei te mau tonu nga aporo pihikete i nga huinga e whai hua ana i roto ia ratou i te roa atu, he maha nga matū e kore e pa ki te maimoatanga wera. I roto i nga aporo maroke he maha nga huaora: B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, E, K, he nui o nga mea e whai hua ana: te pāhare pāporo, te konutai, te ūkuhu, te konupora, te konupūmā, te rino, te manganese, te parahi, iodine me etahi atu. Waihoki, ko nga aporo maroke kei roto i te muka, te potae, nga momo waikawa, nga katote, nga hinu o te hinu, nga piropika, nga flavonoids, nga potae kai, nga pectini me nga mea pera.
He mihi ki tenei ahuatanga pai, he pai te tipu o nga aporo maroke i nga tukanga maha i roto i te tinana, te hauora, te ngutu, te rerenga rerenga porohita, e whakaongaonga ana i te painga.
Ka whai wāhi nga pi ki te hanganga o nga huaketo huatau i roto i nga hiahia, e whakapai ana i tana mahi. Ka awhina nga aporo parai ki te mumura o te kopu nui, me te papiri. A, no te mea i roto i te aporo te rota o te muka, e whakatau ana i te nakunaku, ka awhina i te tango i nga mea kino mai i te tinana. Pectin, kei roto i nga aporo, ka whakaheke i te ihirangi o te cholesterol kino i roto i te toto, ka whakakore i nga puna wai kawa. Ko etahi o nga aporo e tipu ana ka whai i etahi hua o te diuretic, ka pai te mahi i nga whatukuhu, te ate, te pupuhi.
I tua atu, ko nga aporo te awhina i te whakamahinga o te konupūmā, he, ko te ārai i te osteoporosis me ētahi atu mate o te pūnaha musculoskeletal. Ka whakatairangahia nga tipu aporo kia tere ake te tipu o nga momona me nga purapura. He rite ki te kai me te maha atu o nga hua. He pai te aukati i nga pi. Nā te ihirangi o te pāhare pāporo i roto ia ratou, ka tangohia ano hoki e te aporo te wai nui atu i te tinana.
Ka whakapai ake nga pi i te mahi whakamahara, te matauranga, te whakanui i te mate. Ko te kai tonu i nga aporo maroke ka whakaiti i te raruraru o te mate urutaru me te kore o te mahara. I tua atu, ko nga aporo ka whakaiti i te mate o te mate pukupuku. Waihoki, ko nga aporo te tiaki i te tinana mai i te koroheketanga.
I te wa e whai hua ai te waemia ki te kai i nga aporo no te mea he nui te rino i roto ia ratou. He pai hoki nga aporo mo te thrombophlebitis, te whakaheke. Ka whakapai ake i te rere o te toto, ka whakaiti i te raruraru o te mate o te ngakau. I te wa e hapu ana me te tawai, ka tino whai hua nga aporo maroke.
I roto i te aporo he rota o te pyridoxine (huaora B6), he mea tino nui mo te ora o te tinana. E hiahiatia ana e te hunga kua tango i nga rongoā paturopi mo te wa roa, me nga wahine e tango ana i nga taraiwa me te hapu hou, ina koa ki te mate kino. Ko te kore o te huaora B6 e whakaheke ana i te rere toto me te mahi roro. He pai te kounga o tenei huaora - he taangata ki ngaa wera nui.
He nui te iodine kei roto i nga pi, no te mea e whakamahia ana hei aukati mo te mate o te taiu hukapapa, i roto ano i te goiter. Ka whakatairangahia hoki e te Iodine nga tukanga roro, a he mea tohutohu tenei ki nga akonga me nga kaimahi hinengaro.
Ka awhina nga aporo paraoa ki te mare, me nga mate o te mahinga pukupuku mate me te pukupuku. Mena ka kai koe i nga aporo maroke i ia ra, ka whakapai ake koe i to makawe, too me te kiri i muri i nga wiki e rua.
Ko te whakamahi i te aporo i te kai ka whakapai ake i te tirohanga, ka whakapai ake i te ahua o nga niho, ka karo i nga caries e tika ana ki ona hua antibacterial. Ka taea te whakakapi i nga aporo paraihe, ki te tika, nga pupuhi, nga putea, nga potae, te tk. he taiao, he whaitake, kaore he ngako, he iti rawa o ratou kalora, me etahi atu huaora. I tua atu, ka tino makona te matekai.
Ka kitea e koe, he pai rawa nga aporo. Whakaritehia to ratau rangatiratanga me nga mea whai hua hei roa roa. Ka tiakina e ratou te nuinga o nga uara koiora me nga uara o nga hua hou, a kaore pea he mate ka waiho hei whakahē mo nga kai hei kai. Me kai pai nga aporo maroke i roto i te mate huka. Na kai i nga aporo i te ahua hou me te maroke me te hauora!