Ngā āhuatanga whai hua o te makariri
I te wa wera, e hiahia ana matou ki te whakamamae i te matewai, ki te kai kai ranei. A, ki te mamae koe i nga huawhenua me nga hua, ko te wa ki te atawhai ia koe ki te kai reka kai. A, no te whakautu i te patai me pehea ki te tunu ana i te tiēre, he maha nga whare wahine e tūtohu ana ki te whakamahi i te kohua auau. Engari ehara i te mea ngaro mo te tangata i roto i te kaitao pihikete ka tere te tere o te whakarite i te waaawa, engari ka noho tonu te hua. Ngā āhuatanga whaihua o te tiēre:
- Te hiaai i te matewai me te matekai - he pai te hua makariri mo te mahi i te tepu raumati me nga huawhenua me nga inu.
- Ko te whakatikatika ake - ko nga kohuke kei roto i te makariri ka whakaiti i te mate o te mate mate.
- Ko te whakapakari i nga wheua me nga whakairo - he whakawhetai ki te kohura, ko te makariri e whakakaha ana i nga wheua me te whakairo o te tangata.
- Ko te whakakore i te kai - he kai paramanawa mo nga inu wera, a, i te ata ka tango i te mate o te whara.
Ko te kupu, ko te tiēre ehara i te mea reka anake, engari he hua pai hoki mo o tatou tinana. Kua tae ki te wa ki te korero mo nga tohutao me te tunu i te poaka i roto i te kaitapa.
Ko te tohutao mo te makariri i roto i te kaitao pihikete
I runga i te wheako mahi, ko te wa o te whakarite i te tireti i runga i te pereti ko te 4-6 haora, engari kei te tukatuka i te kai hei kai mo te 1.5-3 haora. Koinei te take ka whakaarohia e tatou te tukanga ki te tunu i nga taputapu hou.
He kai mo te hanga i te whanui:
- Pig waewae - 2 kg;
- Te pīti me te kai mīti (ki te reka) - 0.5 kg;
- Ko nga waewae heihei - 2-4 nga wahi;
- He upoko mawheti - 5 nga wahi;
- Pepa (pango) - 30 peas;
- Koroti horoia - 3-5 pcs.
- Riki - 2 nga wahi;
- Laura - 4 rau.
Whakanohia nga mehua, te honi me nga huawhenua i roto i te kai kapi ki te wai. Tāpirihia he torutoru o te tote, kati i te taupoki ka tīmata ki te tunu i nga kai mo te 2-3 haora. I te wa e tipu ai nga whea, ka taea e koe te tipu te tipu.
Ki te tuhi! Mena kaore koe e pai ana i te hupa hinu, he mea pai kia tangohia te pupuhi nui - kaore e pa ki te reka o te hua.
Wehea nga mehua kai maoa mai i te wheua. Ka tapahia nga wahi nui o te kai ki te maripi, ka takoto katoa atu. Te tote i te rihi, te tāpiri i te pepa iti me te reka. I muri i te whakarite i te kai, te wa o te tiēre me nga otaota hou me nga koroka karika.
Ki te tuhi! I mua i te horapa i te tiēre i runga i nga rīhi, ka taea e koe te whakapaipai i te raro me nga mea reka: nga hua tapatapahi, nga kukama, te pīni matomato, te pepa whero, etc.
Whakanohoia te kai i runga i nga rīhi, kaua e wareware ki te whakakī i te hanganga mārama o te hupa. Na ka tonoa nga rihi ki te hupa i roto i te pouaka whakamātao hei whakatipu. Ko te tohutao i whakaahuatia he pai mo te tunu me te tunu tunu ki te kainga.
Te pupuhi i roto i te pihikete: he tohutohu ngawari
Ko te hanganga o te awaawa he tikanga tino ngawari engari he kawenga. Hei awhina i te tunu kai o te marmalade kai maiora ka awhina i etahi tohutohu ngawari:
- I te wa e tunu ana, ka taea e koe te tiaki i te marama o te hua kai i mua. He nui ki te whakamakuku i te hupa i tunua ki roto i te kuku me te whakakapi i te wai ki te wai ma.
- Ka whiwhihia he tiēre te tipu me te ngohengohe i muri i te paninga o te hupa i roto i te mīhini kai. Ko te tango i nga muka matotoru me te peerati ka awhina i a koe i nga raruraru ka kai i te kai.
- Ko te kapi "me te peppercorn" ka puta mai hei hua o te kounga o nga upoko karika pai rawa. Ko te reka reka te whakakapi i te adzhika me te pepa.
- A, no te tunu, makahia he tihi o te tote i roto i te hupa mo te 30 meneti i mua i te tunu i te kai. Ko te kupu, kaore koe e pai ki te whakaora i te pipi, kaore ano te hupa e ngaro i ona taangata reka.
Ko te wa rokiroki o te tipu i roto i te pouaka whakamātao kaua e neke atu i te 10 nga ra, a, ka pau ki te huawhenua - kaua e neke atu i te 7 nga ra. Ka whakatakotoria te kai i roto i nga mahanga, ka hipokihia ki te peke kirihou ranei. I mua i te maka o te pouaka i roto i te pouaka whakamātao, he mea hiahia ki te peke i te hua, a, ka whakamahi ano koe i te kape, ka horahia ki runga i nga papa.