Te tunu ika Kua tae ke koe ki te whakaaro: he aha te utu nui o te peerakereke tioka hou he penny, me te ika pupuhi wera i etahi wa nui atu te utu? Ko te tikanga, ka tukuna e tetahi tukatuka he moni, mehemea ka whiwhi te hua i te wa ano i taua reka reka, kakara reka me te ahua ataahua. Na he nui rawa te tohu-nui. Engari ki te tunu i te karaokere he pai ake te ahuareka atu i te mea e hokona ana i roto i te toa, he tino ngawari, a he iti noa atu te utu. Engari, ki te whakakini i to rihi ki te haumaru kakara, he mea hiahia ki te tunu i runga i te ahi-ahi - i runga i te ahi, i roto i te paraihe, engari mo tenei, he taangata kei te taiao i nga wiki me nga haerenga ki te dacha. Koinei te wahi e taea ai e koe te tuku atu ki to whanau me o hoa, kaua ki te tipa, ki nga waewae heihei ranei, i runga i te paraoa, he maakare reka kua tunua ki runga ki te parai me nga otaota Provencal me te kotakota. Ko te hua o nga mahi maamaa, ko te mea tino uaua ko te tipu o te ahi, ka whiwhi koe i te rihi wera pai. A, ki te mea he manawanui koe, e tatari ana ki a koe, ka puta ke ano he paramanawa makariri pai, he mea pai ki te inu i tetahi ahiahi raumati pai he karaihe pia, he karaihe ranei o vodka i roto i te kamupene pai.
Kai:- Tuhinga o mua.
- Lime 1 pc.
- Parsley hou 1 paihere
- Pihi hou 1 paihere
- Nga otaota Provencal 2 tbsp. l.
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Te tote 2
- Hipanga 1 Mo te tunu ika ka hiahia koe ki nga kakano, ki nga greens, ki nga mea kakara me te tote. Mena kua maroke te ika, me whakakorea i mua.
- Hipanga 2 Kua horoia te kotakota, kua tapahia ki nga mowhiti.
- Hipanga 3 Tangohia te pirokereke, te tango i nga pounamu me nga paraoa, horoia i raro i te wai rere ki roto, ki waho.
- Hipanga 4 A muri iho, hanga he awhina ki nga taha e rua o nga taha e rua.
- Hipanga 5 Whakapaia te ika ki te tote, te pepa, me te ranunga o te otaota Provence. Whakauruhia nga waahanga kotakota ki roto i nga waahanga.
- Hipanga 6 Kua horoia nga maakete me te maroke, a ka uru ki te ika. Waiho i te maakiriki kua whakarewahia mo te 20-30 meneti.
- Hipanga 7 Whakanohia nga ika ki te tunu me te tunu i te kaimata mo te 20-30 meneti.
- Hipanga 8 Tahurihia te toenga ki te whakarite kia tino tunuhia te ika, ka whiwhihia he kuku koura.