Pupuhi maimoatanga Mai i te heihei ka kainga e koe he hupa tino pai, me te mea, he pai nga akoranga tuatahi. Ka taea e ahau te tohutohu ki a koe ki te hoko i tetahi heihei hei kainga mo etahi o nga pihi ka putua ki roto i nga kohinga me te pouakarete. I te mea e tika ana, tunuhia nga rihi tuatahi mai i nga moa heihei. E hiahia ana matou ki te hupa marama me te hupa heihei me te raihi. Kaore e whakamahia ana te tunu. Kohuatia te heihei me te riki me te kāreti. I tua atu, ka taea te tapahia te riki ki te hawhe me te parai ki te pango i roto i te paraoa maroke, ka maka ki te wai - ka hoatu he reka reka me tetahi atarangi ki te hupa. Na tetahi atu ara - ki te maka riki ki te kore horoi. Tangohia nga papa o waho, tapahia te pakiaka, ka maka ki roto i te wai me te kiko - ka nui atu te hue koura i te hupa. Kaore he mea kakara (rau rau, pepa, aha atu), kaore ahau e whakamahi, kia kore ai e "pangia" te reka ahurei o te hupa heihei. Kia pupuhihia nga hua reka o te hupa ki te wai matao, ka pau te wera o nga hua, ka haere ki te wai. I roto i tenei rihi rihi he pai ki te pahiri. Ka taea te mahi o te hupa ki te tepu tonu. Kaua e tapiritia he raihi, i te po ka pupuhi te kaha o te po, a ka waiho tonu hei poaka.
Kai:- Pīni 300g
- Rahi Riki Raina 90 g
- Riki 1 pc.
- Kāreti 1 pc.
- Potatoes 3 pcs.
- Te wai 1.7 ml
- Kati maroke 5 g
- Salt 1 tsp.
- Hipanga 1 Ko te heihei kaore i pau, ki te peke. Tahuri atu. Ko nga kāreti he ma. Me whakarite hoki te raihi, te pi me te rīwai.
- Hipanga 2 Whakanohoia te kai, te riki me te kāreti i roto i te tiihi, tāpirihia te wai matao. Te tote. Kawea ki te whewhe, whakaitihia te wera ka tunu mo te 50 meneti.
- Hipanga 3 Kohia te rīwai me te tapahia i roto i nga poro iti e pā ana ki te rahi te rahi.
- Hipanga 4 Ka tunuhia te heihei, ka rite te hupa ki te tango i nga kai me nga huawhenua i runga i te pereti. I roto i te hupa wera hoatu nga rīwai, kawe mai ki te whewhe, hoatu te raihi horoia. Kawea mai ano ki te whewhe, tunu i te wera iti kia tae noa ra ano nga rīwai me te riki (mo te 25 meneti).
- Papa 5 He iti te tapatapuhi tapatapahi.
- Hipanga 6 Tangohia te kai heihei mai i te wheua me te tapatapahia ano hoki. Nga riki riki e kore e whakamahia e ahau.
- Hipanga 7 5 meneti i mua i te hihiko ki te waiho i te kai me te tapatapahi huawhenua ki roto ki te paraharaha. Ngana ki te tote, mehemea ka tika. Kawea ki te whewhe, te wa ki te pi. Tangohia i te wera.