Turkish pilavs I roto i te kai Turiki, ka whakamahia nga pilavs hei rihi taha, ka taea te mahi ki nga momo hupa me te miraka ranei. Ko tenei maimoatanga e tino reka ana, e makona ana hoki. Mena kua tamatahia e koe te plov katoa mai i te raihi, i te waa tonu ki te whakamatautau ki te puru. Inaianei ka taea te hoko mai i te nuinga o nga mahinga taonga nui ranei. Ngā whakamātau angitu!
Kai:- Ko te kakahi 300 g
- Bulgur 250 g
- Kohia (pi pi) 200 g
- Te wai 500 ml
- Riki 1 pc.
- Te hinu putirua kore te whakamaroke hinu 30 ml
- Tote Note 1 te peke
- Ko te pepa pango kirika 1 tīp.
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te pilawhio mai i te bulgur, te whakarite i te pihikete, te bulgur, te wai, te heihei me te koree (nga potae), te riki, te hinu putiriri mo te parai, te tote, te pepa hei reka.
- Hipanga 2 Ka tunuhia te tiihi heihei, wehea ki nga pihi me te parai ki te riki.
- Hipanga 3 Ka ringihia e matou te bulgur ki a ratou ka tunuhia kia tae noa ki te pupuhi o te waipiro i te wai katoa.
- Hipanga 4 Whakanuia nga pihipi i mua i te tunu, te tote, te pepa ki te reka.
- Hipanga 5 Whakakiia ki te wai, taupoki ki te taupoki, ka tunu i te wera reo mo te 25 meneti. I roto i te tukanga, kaore matou e hapai i te taupoki, kaore matou e pa ki tetahi mea.
- Hipanga 6 Kua whakakotahihia te tirohanga kua oti. I te wa e mahi ana, ka tūtohu kia tauhiuhia ki te hinamona. Pai te hiahia!