- Paukena - 1 Kiroto
- Piko - 1 wahi
- Kareti - 1 wahi
- Water - 1 Rita
- Kiriata 11% - 100 Miriliters
- Kāriki - 3 Tee
- Tuhinga o mua - 300 Grams
- Nga paraoa - - Ki te reka (tote, pepa, cumin, coriander, curry, nutmeg)
Ko te riki nui me te kāreti he parai i te hinu oriwa tae noa ki te koura. He maoa te pauki. ka tapahia ki nga poraka e 2 ki te 2 cm te rahi, ka maka ki roto ki te paraharaha, ka whakakiia ki te wai ka whakanohoia ki runga ki te ahi tahu. I muri iho i tenei, tapiritia ki te hupa paraoa me nga mea kakara. Kawea mai te hupa ki te whewhe. A, no te whewhe, whakaitihia te ahi ka tunu mo etahi atu meneti 5-7 kia pau ra ano te paukena. Na, ko te hupa i roto i te pupuhi tae noa ki te kakahu. Ringihia te pata i roto i te hupa pata, uruhia, ka hipoki ki te taupoki - kia mau tonu. Na i tenei wa, ka tunuhia e matou te karika tapatapahi tae noa ki te koura. Tāpirihia te pounamu karika ki te karika, parai i te wera reo kia tae noa ki te raumati. Te tunu i nga hinu hinu oriwa o te taro maoa me etahi mea kakara - hei tauira, te oregano me te basil. Ka ringihia e tatou he hupa ki runga i nga putea, kei roto i ia wahanga he itiwi me te karika, ka whakapaipai tatou ki te greens ka mahi tatou ki te tipu hou. Pai te hiahia! :)
Nga Mahi: 6-8