Karekau karekau karekau

Whakapaia nga kai katoa. Ko te kareparāoa ka tohatoha i runga i nga pungarehu me te hoatu i roto i nga kai tunu Kai: Tohutohu

Whakapaia nga kai katoa. Ka wehewehea e tatou te kareparāoa ki roto i nga whara me te waiho i roto i te wai tote mo te 20 meneti. Kaore e hiahiatia e tahuna te ahi - ka paku, kaore e tunu. Na ka horoia te wai, horoia te kareparāoa i raro i te wai rere, whakakiia ano te paraharaha, ka maka ki te ahi. Kawea mai ki te whewhe i runga i te wera tikanga, te tote ki te reka. Ka tunuhia e matou te kareparāoa tae noa ki te ngohengohe, engari kaore i te mea kua rite - he 10-15 meneti. Na ka tohua te wai mai i te kareparāoa, engari ko te karaihe o te wai kei te tunuhia te huawhenua ka tiakina - ka tae tonu mai. I roto i te putea, ka whakarewa i te pata. Tāpirihia te paraoa me te uru wawe. I te wa e puta mai te paraoa me te hinu ki te pupuhi - ringihia tenei mea ki te karaihe wai, i kohuatia te kawhe, ka kawe mai ki te whewhe. Kohuatia nga ihirangi o te paraharaha mo te 5 meneti, ka tapiri i te tote me te tunu tae noa ki te waahi e hiahiatia ana o te ranu. I te wa e rite ai te ranu mo te rite ki te kirimati hinu, tango atu i te wera, toha atu mo te punetēpu o te pata. Te tarai. Wehea nga purapura mai i te yolks, te tapiri i nga kiore ki te ranu. Patupatuhia nga mea katoa me te pupuhi. Ko te wai o te ranu hua te kareparāoa. Ka mahi hei rihi taha. Pai te hiahia! :)

Nga Mahi: 4