Tuhinga me te zucchini
Ngā mahi: 4, te whakarite: 40 meneti, te whakarite: 15 meneti
- 200 go te matomato me te parauri
- 2 zucchini
- Tuhinga o mua
- 3 nga koroka nui o te karika
- 6 tōmato
- 1 chili me 1 tsp. Tuhinga adzhika
- 2 ringaringa o te rau tipu ranei, he paihere pai ranei o te pāhiri
- 2 tbsp. l. te tīhi parmesan
- hinu hinu
- 100 ml o te wai
- te tote moana
Kuki maoa, pera me te tuhi i runga i te moenga. Kua werohia a Zucchini ki nga haurua, tangohia te matua ki te hanga "kaipuke". Kaua e tango i te kiri. Kohuatia te oumu ki te 180 ° C. Tangohia he papa tunu tunu, he hinu iti ki te hinu, whakanohoia te hawhe o te zucchini ki runga. Kohuatia i roto i te oumu mo te 10 meneti. Ka hurihia te zucchini me te tunu mo etahi atu meneti 10. (Ka taea e koe te hanga zucchini i roto i te korakora rua.) Ka tapatapahia rawatia te aniana me te karika. Whakatakotoria ki roto i te parai hohonu i te hinu huawhenua tae noa ki te marama. Ki te tōmato, tango i te kiri (ka taea te neke atu i te maimoatanga o te tōmato) ka tapahia ki poraka. Whakanohia ki te riki me te karika me te peeka (te tipu tapatapahi ranei), whakauruhia nga mea katoa. Whakakotahitia te ranunga huawhenua ki te pihi. Tāpiri 100 ml o te wai wera, te tote ki te reka. I muri i nga meneti meneti, ka whakauruhia nga rau tipu me te pahirihia, ka kawea mai te ranunga ki te whewhe hei hanga i nga greens. Kaua e tango i te zucchini mai i te kohua tunu, ka whakakiia ki te mince huawhenua, tauhiuhia ki te tihi Parmesan. He mea nui ki te kohikohi i te zucchini kia eke ai tetahi ki tetahi, kaore ano te whakakake e hora. Tangohia te paepae tunu i roto i te oumu mo te 15 meneti, tae noa ki te tunu ka tunu ki te parauri koura. Puta tonu i te tepu.
Te maakare i roto i te wai whakapūkara ki te pungarehu
Ngā mahi: 4, te whakarite: 20 meneti (+1 haora mo te tunu tunu), te tunu: 10 meneti (+1 haora mo te waitohu)
- 8 nga wahi o nga taputapu tauraki hou
- 4 pini iti
- hinu hinu
- he ringaringa o te pi paraoa
- pepa pepa pango hou
- te tote moana
Mo nga rihi koko:
- 150 ml o te wai
- 50 ml o te pinika cider vinegar
- 120 ml te wai rēmana
- 1/2 tīpune. kapihia te rēmana rēmana
- 2 rau rau
- kāreti iti
- pupuhi
- Tuhinga o mua
- 3 tbsp. l. te huka hinu
- 1 tsp. te tote moana
- 1 tsp. coriander purapura
- 1 tsp. uri purapura
- 5 pi o te pepa ma, me te pango
- 80 ml o te hinu oriwa
Horoi pīti, maroke, roropi i roto i te pepa. Me tunu ki te oumu i te 200 ° C mo te 40-60 meneti (i runga i te rahi o nga beets). Me tunuhia te pungarehu ka tapahia ki etahi waahanga angiangi ranei. Mo te wai whakapūkara, whakaranuhia te waiporo cider winika me te wai rēmana, tāpiri 150 ml o te wai, rau rau me te kāreti, kua whakamaheretia ki te rīwai, ki te peera rānei. Tāpirihia te aniana, te huka, te coriander me te juniper, ka tapahia ki nga mowhiti kikokore. Kawea mai te ranunga ki te whewhe, te tāpiri i te tote me te pepa. Murihia te hinu hinu oriwa, te rēmana me te karika purapura, tunuhia te wai whakapūkara mō te rua meneti i runga i te wera iti. Ko nga kune i roto i te wai whakapūkara ka whakaiti i te iti, engari ka noho tonu. Whakapetohia te pihikete paku te tote me te pepa. Whakawerahia he parai paraoa ki te tīpune hinu hinu. Makahia te pere ki runga ia ia. Pupuhi mo te meneti, tahuri me te parai mo te meneti i tetahi atu taha. Whakanohia te ika i te papa kotahi i roto i te rihi hohonu nui. Teitei te pīti, te whakaheke
Shish kebab mai i te heihei
- 400 g poaka kai
- 4 harore hou
- 1 pepa reka matomato
- 3 upoko o te riki
- 1/2 tbsp. ketchup
- 100 go te raihi tunu
- 30 karamu o te rosemary hou.
Horoihia te kai heihei, te kiri, tapahia te kikokiko. Tapahia te kikokiko ki roto ki nga takai. Ko te kai i te kai i runga i te potae. I runga ano hoki i te skewers te harore harore, te riki, te mowhiti, me nga poro o te pepa matomato reka. Whakarauhia nga huawhenua me nga kai me te ketchup. Whakanohoia nga pungarehu i roto i te parai ka tunu mo te 10 meneti ka kati te taupoki. Te hurihuri i nga kai me nga huawhenua me te ranu wai. Mahi ki te kepa me te riki raihi, ka tauhiuhia ki te rosemary.
Huamata "Te hari kore"
Nga mahi: 4, te whakarite: 20 min. Te faaineineraa: 5 min.
- 2 kukama iti
- 1/2 fennel
- 1 otaota o te herewi
- 2 ngahei heihei kohuatia
- 8-10 poroporo kikokore o te poaka
- Akaraka
- he ringaringa o te purapura putirā
- 50 g tetahi tīhi pakeke
- 1 ringaringa o te cilantro tino tapatapahi
Mo te whakakini i nga rihi:
- 2 tbsp. l. he pua nani
- 1/2 tīpune. apple cider winika
- 1 tbsp. l. te wai rēmana
- 2 tbsp. l. hinu hinu
- Tuhinga o mua
- te tote, te pepa
Ka werohia te Bacon i roto i te parai parai maroke hei hurihuri. Whakanohia te peera pepa ki te tango i te ngako nui. Homai te parai parai me te tahu i nga purapura kei runga. Ka tapahia te tipu ki nga wero tino kikokore (whakamahia te kaihoko potato). I roto i te ara ano tapahia te fennel. Te werohanga o te uma ki nga takai kikokore. Ka tapahia te tireti, he mea angiangi ano hoki. Ka tapahia te karaiwi i te haurua, tango te wheua me te kiri. Tapahia ki nga poro 5 mm te matotoru. Whakaranuhia nga kai mo te whakainu. Tapahia te huamata i runga i te rihi i roto i nga papa: te tuatahi he fennel, ka herewi, kukama, te karaokera, nga pungarehu o te kaoa heihei, te pana. Ringihia te paraihe huamata, tauhiuhia ki te tīhi kuoro, nga purapura putirā maroke me te cilantro. Hoatu tonu ki te ripanga.
Tea tea-pear
- nui te pear
- 3 tbsp. l. kaukau
- 1 tsp. tea pango
- 500 ml o kau
Puta tea, waiho kia rua meneti. Ka tapahia te Pear ki nga poro, ka maka ki te kettle me te kauri, ka riringi i te tea taapiri. Waiho mo etahi meneti ruarua ka riringi i nga kapu.
Ko nga hua i roto i te taro a Borodino
- 8 (2.5 cm) nga pihikete o Borodino
- 8 hua
- 2-3 tbsp. l. hinu oriwa mo te huamata
- 2 tōmato tino kikokiko
- coriander
- hinu hinu
- balsamic winika
Nga Mahi: 4-8. Te faaineineraa: 5 min. Te whakarite: 10-15 meneti
Mai i ia kongakonga ka tapahia te waenganui, ka wehe atu i te taha 1.5-2 cm. Kohia te taro "he papa" i tetahi taha ki te hinu oriwa. Hurihia, wahia te taro i roto i tetahi hua manu me te parai mo te 2-3 meneti, kia mau tonu te wai ki te wai. Tapahia te tōmato, tapatapahia te coriander, whakaranu me te wa i te huamata ki te hinu me te pata o te balsamic. Mahihia te huamata me nga hua kapi i runga i tetahi pereti.