Bright Pizza Tomatoes mo nga Itariana - kua rite te ahua o te "Madonna", na nga taarai e haere ana i Itari. Kaore te kai o te rohe e paahure i tetahi rihi kotahi, kaore i te whakauru i te tōmato. He paramanawa, he ranu, he pita, he pizza. Ko te aha te pizza o tenei ra i whakatau ai ki te whakapaipai ki enei "aporo koura", he mea whakamaoritia i roto i te maha o nga korero Italian "romi d'oro". Ko te tōmato i hoatu i te maama anake, engari ano hoki te ahuareka o te pizza. I roto i te kamupene o te tōmato i roto i te pizza i tono mo te kowhai taraira. Ko te huinga o nga kai e tika ana kia arotahi. Pai te hiahia!
Kai:- Wheat Whero 500 g
- Semolina 50g
- Te hinu Olive 60 ml
- Sugar 1 tbsp. l.
- Ko te wai teitei rawa 420 ml
- Tote 17 g
- Te rewena maroke 1 tsp.
- Kāriki 3 potae
- Nutmeg 2 gr
- Kapene 30 g
- Tote 2 g
- Cherry Tomato 7 pcs.
- Ko te pepa pango te kirika 2 g
- Te hinu oriwa 30 ml
- Te tihi Mozzarella 120g
- Te kareti Feta 50 g
- Kohia te rau 300 g
- Te pata 30 ml
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te pizza, me tango i te paraoa pokepoke i runga i te houra (200 g), te karika, te hinu oriwa, te tiihi Mozzarella, te tihi Feta, te tiihi, te nutmeg, te kirīmi 10%, te tōmato, te pungarehu, te tote, te pepa.
- Hipanga 2 Whakapaia te tipu. Tāpirihia he koko o te wai ka hoatu he paraharaha ki runga i te ahi. Meinga te parakihi, te whakaoho. Patohia te wai, tapahia nga kakau pakeke.
- Hipanga 3 Ringihia te papatipu o te parakihi, te tāpiri i te nutmeg, te tāpiri tote, te pepa. He iti ki te tuku i roto i.
- Hipanga 4 Taea te pokepoke. Whakapaihia ki te hinu oriwa ki te karika, ka tunuhia.
- Hipanga 5 Tapahia te mozzarella ki nga paraharaha kikokore. Hei horahia i runga i te whakamatautau.
- Hipanga 6 Ka horahia te tipu, tapahia i roto i te hawhe tamato, maka nga potae ki te tiihi. Tuhia nga poraka o te tihi Feta mo te pizza katoa.
- Hipanga 7 Ka maka ki roto i te oumu wera 240 C. Ka tunuhia kia 15 meneti i mua i te kirikiri. Mahi i te wera.