He wai whakapūkara reka me te kawa mo te heihei Ki te mohio wawe koe mo te pikiniki e haere mai nei, ka whai wa koe ki te whakarite mo te taipitopito, kia kore ai e whakapau i nga haora utu nui i te taiao hei whakarite paramanawa, paraoa me etahi atu kai, tae atu ki nga wera. I te nuinga o nga wa e haere tahi ana nga pakiwaituhi i te maha o nga haora o te tunu kai mo te tipu, te tapatapahi i nga huawhenua me nga maunu, me nga mokomoko kapi i te ipu. Ko te mutunga, ko te toronga o te papatono - te hukarere, te hukarere, nga ika tunu me etahi atu kai kua oti te tahu, ka tae noa ki te mutunga o te ra, ka tino makona katoa, ka haurangi, kaore hoki e pai ki te whai whakaaro ki a raatau mahi me nga pukenga kai. I te nuinga o nga wa i roto i taua keehi, kia ngana ki te whakarite i nga mea e kore e hiahiatia he waahuinga roa me etahi atu tukatuka - ika, heihei. Engari ki te wa he wa ki te whakarite mo te pakanga e pa mai ana ki runga i te ahua me te dacha, ka taea ki te whakatutuki i aua mea katoa i te ahiahi, ka waiho hei aroha ki te noho apopo. Hei tauira, kohua mo nga parirau heihei mo te po, me te heihei heihei ma te otaota katoa e kii ana. I te po i roto i te pouaka whakamātao, ka whakakiia te kai heihei me te kakara o nga mea kakara me te reka me te reka o te reka, a, i te ra i muri mai, ka mau tonu ki a koe mo te hawhe haora i runga i nga waro wera i roto i te paraoa kia pai ai te hoa me te hunga aroha ki te kai reka.
Kai:- Tuhinga o mua 500g
- Tuhinga o mua 700 g
- Winika winika 3 tbsp. l.
- Te hinu oriwa 4 tbsp. l.
- Ko te huka a te Kirihi 4 tsp.
- Paprika reka reka 4 tp.
- Pepa pango paraoa 3 pihi
- Kāriki 4 potae
- Tote 3 toki
- Hipanga 1 Ko nga hua matua mo te heihei tunu i te paraoa ko te winika, te hinu oriwa, nga mea kakara, te karika. Mo tenei rihi, ka taea e koe te tango i tetahi wahi o te heihei me te taumaha o te 1-1.2 kg.
- Hipanga 2 Mo te wai whakapūkara me tika ki te ranu 1 tbsp. paprika reka, 3 punetēpu apple cider winika, 4 tbsp. hinu hinu, 2 tbsp. te huka parauri, tohua te karika ki roto i te taraihi me te tapiritia he 3-4 pingo o te tote me te pepa pango.
- Hipanga 3 He pai ki te horoi i te heihei, te whakamakuku me te riringi i te wai whakapūkara, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao mo te po.
- Hipanga 4 Whakanohia te heihei ki te tunu me te tunu mo te 25-45 meneti i runga i te ahi, ka huri tonu.
- Hipanga 5 Te kai kua oti te mahi me nga huawhenua me etahi atu taaka.