- reka potato - 2 Kirogram
- he peke - he 4 nga wahi
- riki - 1 wahi
- paraoa - 2.5 Art. koko
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- pepa pango - 1/4 tīpune
- miraka - 2 kapu (ihirangi ngako iti)
- Te pune Parmesan - 5/4 Peke
1. Whakatakotoria te umu ki te 175 nga nekehanga. Kohia te rīwai, tapahia ki poro. Whakanohia nga rīwai ki roto i te kohua nui me te wai kohua. Kuki mo nga meneti 5-10. Whakatakotohia. 2. I te wa, ka tunua te pounamu i roto i te parai nui i roto i te wera o te wera tae noa ki te pupuhi. Whakanohia he taera pepa hei peke i te ngako. Tapahia te poaka ki roto i nga wahi iti, ka wehe. 3. Tāpirihia te aniana tapatapahi me te parai kia ngohengohe. Whakaranuhia ki te paraoa i runga i te wera iti me te parai kia tae noa ki te hanganga o te whakapiri. Tāpirihia te tote me te pepa. 4. Tāpirihia te waiu me te tunu kia tae noa ki te waahi iti o te ranunga. 5. Horahia te hawhe o te rīwai reka i roto i te rihi tunu. Horoihia ki te hawhe o te pipi. Ringihia te hawhe o te ranunga riki-me-waiu. Na ka tohua nga toenga o te rīwai, ka tauhiuhia ki te pītara e toe ana, ka riringi i te ranu e toe ana. 6. Horoihia te tihi Parmesan ki runga. Te tunu i roto i te oumu i mua i te 20 meneti kia ngohengohe nga rīwai. Tukuna tonu. Tohutohu: Ka taea e koe te whakarite i tenei rihi i mua, ka hipoki, ka maka ki roto i te pouaka whakamātaoho mo te ra kotahi. Me tohu ki te 160 nekehanga i roto i te oumu mo te 15 meneti, ka tango i te taupoki, ka haere tonu ki te parai tae noa ki te whakamahana i te rihi.
Nga Mahi: 8