Ko te Meatloaf Meat rolls he rongonui ki te tini o nga tangata. I te nuinga o nga waa kua oti te whakarite i nga kai e tunua ana i roto i te oumu. I roto i te tohutao kua whakaarohia, ka poakahia te poaka mo etahi haora, na ka puta ke ki te ngawari me te reka, ka reka nga otaota heihei, a, ko nga wahi kanapa o te karoti, ka whakapuaki i te hiahia o te rihi. Kaore e taea te tunu i tenei paramanawa - kia pehia te kai mo etahi haora, a, ka roa te kaha ki te ahi.
Kai:- Te kikoweka 1500 g
- Kāreti 1 pc.
- Kāriki 1 upoko
- Te whakakotahi o nga mea kakara mo te poaka 30 g
- Te rau rau 7 pcs.
- Rote 60 g
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te pukapuka, ka hiahiatia e tatou he kopu poaka (he peritoneum) ranei, he kāreti, he mea kakara, he karika me te tote.
- Hipanga 2 Kua horoia te kai, kua tahuna, ka tapahia ki te mutunga, i ia waahanga kai me te maripi i roto i nga peke o nga peke.
- Hipanga 3 Ka makahia nga kaloti ki runga i te kaute.
- Hipanga 4 Whakaranuhia nga mea kakara ki te tote.
- Hipanga 5 Tāpirihia te kāriki i waho.
- Hipanga 6 Whakapaia te kai ki te ranunga.
- Hipanga 7 Kapi tonu nga putea me nga putea ki te karoti.
- Hipanga 8 Hurihia te kai me te hurihia ki te aho kaha. Whakamahia he paraharaha ki te taupoki, ki roto ranei i te putea kirihou me te whakanoho i te pouaka whakamaroto mo nga haora 6 (ka taea te po).
- Hipanga 9 I te wa e paheke ana te kai, waiho i roto i te papa pango me te papapa ki te rau laurel, ringihia he wai, ka maka ki te ahi.
- Hipanga 10 I te wa e pupuhi ana te wai, whakaitihia te ahi ki te iti. Me te tunu tere, tunuhia te kai i raro i te taupoki mo nga haora 3-4. Whakahauhia i te hupa.
- Hipanga 11 A, ka mahana te kai, tangohia i te hupa, kia whakakore.
- Hipanga 12 Tuhia te pukapuka ki roto i tetahi oko e tika ana, ka hipoki, ka wawahia ki te uta. Whakauruhia te pouaka whakamātao kia tae noa ki te maroke me te aki.
- Hipanga 13 Tangohia te pukapuka, he pai te tapatapahi me te mahi ki te pua nani, ki te horseradish, ki nga huawhenua kua kohia.