- hinu hinu - 2 taonga. koko
- karika - 3 niho
- Pounamu - 1 1/4 Hepu
- te hupa huawhenua - 420 Ngare
- karepe - 2/3 Hepu
- Te tote me te pepa - Hei pangia
- he paihere whero whero whero - 1 mema
- he putea o te moa - 1 wahi (450 g)
- Balsamic winika - 1 st. he koko
- Te tihi Feta - 260 Ngare
1. Katihia te karika. Tapahia nga kakau me nga rau rau. Whakainumia te pīni mutton. 2. I roto i te ipu, ka wera 1 punetēpu o te hinu oriwa mo te wera reo. Tāpirihia te hawhe o te karika me te koroua, tunu, whakaoho, mo te 3 meneti. 3. Tāpirihia te hupa huawhenua, kawe mai ki te whewhe. Me hipoki ki te taupoki, whakaitihia te wera me te korohuki tae noa ki te waahi katoa o te hupa ki roto i te puranga, e 10 meneti. Kia kaha ki te karepe me te tote. 4. I tenei wa i roto i te parai paraoa ka wera te punetēpu o te hinu oriwa mo te wera reo. Tāpirihia te karika ka mahue me te papa. Te parai, te whakaoho i etahi wa, 5 meneti. 5. Tāpirihia te rau, te pīni, te 1/2 kapu wai me te winika balsamic. Hokihia ki te taupoki me te tunu tae noa ki te hinga o te rau, 2 ki te 3 meneti. 6. Tapahia te waahi ki te tote me te pepa, ka mahi tahi me te whanaunga, te kakahu me te tiihi Feta.
Nga Mahi: 4