Ko te ngakau reka o te ngakau "Heart Heartcakes" he tohutao maatau mo te hanga pihikete reka. Ko te tikanga, ko te ahua o te tunu he mea ke atu, ko te ahua o te ngakau kaore e tika ana. Engari, ki a au, ko te ahua o nga ahuareka rawa mo nga pihikete o te rahi iti. Ano, ka horoia ano nga pihikete i roto i nga momo momo tiakarete e rua: pango me te ma. Ko tenei pihikete, ahakoa he rite te turanga, engari he rereke te reka. Ko enei rerekētanga reka ka hanga noa i te tiakarete. Ko te tunu, kua hipoki ki te tiakarete pango, he reka te reka me nga tuhinga o te kawa. Ko tetahi atu o nga pihikete, kei raro i te tiakarete ma, he reka reka.
Kai:- Te paraoa, te witi 450 g
- Kohia heihei 3 pi.
- Sugar 100 g
- Pita 200 g
- Te karakarete 100 g
- Ko te kirikarete 50 g
- Lemon 1 pc.
- Hipanga 1 Ko nga kai matua: te paraoa, te hua, te pata, te huka, te rēmana, te karakarete me te pango.
- Hipanga 2 Patupatua te pata i maru i roto i te kaitahu.
- Hipanga 3 Haere tonu ki te patu i te pata ki te koko o te huka.
- Hipanga 4 Tāpirihia te remoneti ki te pata me te kore e mimiti.
- Hipanga 5 Haere tonu ki te whiua, tapiritia he hua kotahi.
- Hipanga 6 Na ka mutu te kaitautoko, ka tapiri i te paraoa me te pokepoke i te pokepoke.
- Hipanga 7 Whakamahia te pokepoke i konatunatua ki tetahi wahi makariri mo te 30 meneti.
- Hipanga 8 Ka hurihia te paraoa pokepoke ki te matotoru keke o 0.7-1 cm.
- Hipanga 9 Na, ma te whakamahi i te mowhiti, ka werohia te ngakau.
- Hipanga 10 Whakararuhia nga ngakau ki te pepa tunu tunu i mua i te tihi me te iti. Ka maka e matou i roto i te oumu mo te 25-30 meneti i te mahana o te 155 ° C. Me whiwhi te pihikete he hue koura.
- Hipanga 11 Kua rite te pihikete.
- Hipanga 12 Na ka whakaheke i te tiakarete pango me te pupuhi ki te pihikete.
- Hipanga 13 Mo te toenga o nga pihikete, ka whakarewa i te tiakarete ma, ka tohua te tunu ki roto.
- Hipanga 14 Kia whakakorea te tiakarete me te mahi i runga i te tepu.