I te haere i nga ara o Itari, ka kitea e koe i nga wahi katoa nga oriwa me nga aramona. Hei tauira, he pai nga aramona i te wa puna ki nga kanohi o nga kaimorihi me o ratou tae-ma. Ko nga hua taitamariki he tino ataahua ki te kanohi kei te hiahia ki te wero me te reka ia ratou. Engari kaua e tere. Ko nga memona he taonga tinihanga o te natura. Me mahara kia kaua e pau ana nga hua ki waho i te maimoatanga motuhake, me etahi atu he paowa. Te tamata i nga aramona mata o nga momo haumaru, ka taea pea e koe te pouri i tona reka. I a ratou e ki ana, ehara i te mea ko nga mea katoa he koura e pupuhi ana. No reira, kia mohio ai koe ki te reka o nga aramona, me tatari koe mo tona tukatuka. I muri i tenei katoa, ka whakamahia nga hua e nga Itarihia i roto i te nuinga oa ratou rihi. Hei tauira, ko nga aramona o te momo kawa e pai ana mo te hanga tiakarete me te waina rongonui Amaretto. Ko te rota o nga aramona reka hei whakamahinga mo nga momo rihi o tenei kai. A ehara i te mea he kai reka tonu.
Ko te ahua ngawari o Itari ka meinga hei oriwa oriwa, ko nga oriwa nga hua rongonui i Itari me tua atu. Kaore koe i te ao ka taea e koe te reka ki nga oriwa pango rongonui. Kei te whakaatuhia e te reka me te reka o te reka, e tutuki ana i roto i te tipu o te kopu i roto i enei tikanga taiao. Ko nga oriwa he waahanga nui o nga rihi o nga kai Italian. Engari ko te tino rongonui ko te pizza me te huamata. Ano, kaua e wareware ki te hiranga o taua hua kai hei hinu oriwa. Ehara i te mea ko te kakahu pai rawa mo tetahi huamata, engari he pai rawa hoki te tikanga o te cosmetology. Ko te rongoa i runga i te hinu oriwa he karangaranga ao kei roto i nga wahine maha. Ko nga oriwa e whakamahia ana e nga Itariana, a, he mea nui hoki mo te maha o nga wairua. Mo te whakamahi i nga hua karepe, he pai te whakatere. Na reira, ka kiia he oriwa he ahua o te "kukama iti maoa", he mea rongonui i nga kai Riki.
Mena ka haere nga kiore o te ao katoa mo te kakara o te tihi, ka noho nga kiore katoa i Itari. No te mea ko tenei whenua kei te whakaputa i te momo momo tiihi e kore e rite ana ki etahi atu whenua, ko enei kai - ka rite ki nga karepe - e kore e waiho ma te tangata ke. Ko te tino rongonui ko Parmesan me Gorgonzola. Ko Gorgonzola te whanau o Gorgonzola ki nga kaihoko o Milanese, ko wai, na te mea kaore o ratou whakaaro, ka ringihia te waiu hou ki roto ki te kaari i te ananahi. Ko te hua o tenei raruraru, ko te waiu kua pupuhi, kua hipokina e te kapi. Ko te tīhi Gorgonzola, i whiwhihia mai i te waahi whakahirahira, e kiia ana ko tetahi o nga uaua utu nui i te ao. Ko tenei momo, e whakaatu ana i te reka o te motu-piquant, kei te rohe o Lombardy me Piedmont. Ka mahia tenei tiihi mo nga marama e rua ma te whakamahi i nga hangarau tiihi hou. Ka whakamahia a Gorgonzola mo te tunu i nga rihi. Engari ko te nuinga hei whakakī mo te rongoa rongonui me te polenta.
Ko te kingi o nga Itari o te Itariana i nga wa o mua ko te ahua o te tiihi, pera i Parmesan. Me whakaute anake tenei momo taumaha mo te meka ka tae mai te tukanga o tona matuitanga mai i te 3 ki te 4 tau, i te rereke ki te gorgonzola. Ahakoa ko te mea he tino uaua tenei, kaore hoki i te ngako (he 32% nga ngako i roto i te mea maroke). He rongonui hoki a Parmesan mo tona oranga roa. Ko tenei tiihi ka taea te rongoa mo te 10 tau, kaore e ngaro i tona reka, ahakoa ka kaha ake. Na reira, mo te rokiroki mo te wa roa o tenei momo ka tūtohuhia kia whakamahia i roto i te pepa kua oti. Hei tauira, hei kakahu mo te paoa. Ko te tiihi tenei ahuareka ahua o te moutere me te reka reka. Ko enei katoa ka waiho ia hei kaihautū mo nga putanga o nga tiihi Italian.
Ko te kai Itari hoki e whakaatuhia ana i te aroaro o te maha o nga huawhenua me nga hua e whakamahia ana i roto i nga rihi maha. Koinei te take e pai ana te kairanga kai ki tenei tikanga. Hei tauira, kaore e taea te whakaaro ki a Itari me te kore pita, a he maha tonu te whakapiri ki te tōmato. Kei Italia nga momo momo momo. Waihoki, ko nga take o nga kai Italian ko te whakamahinga o te kai pērā i te arai me te rēmana, te potae, te karika me te pītara.
He uaua ki te whakaaro i te mutunga o te kai i roto i nga whare kai Italian i waho i te karaihe o te waina whero . Koinei te tikanga tuku iho ki a Itari anake, e tino pai ana, e ngahau ana hoki te mutunga o te kai. Na reira, ka whakaaro matou kia kaua e korero mo nga tikanga o nga kai Italian, engari kia piri ki a raatau. I muri i nga mea katoa, he kai reka mai i te huinga o nga kai rongonui o nga rihi Itari e kore e ahei te waiho i tetahi tangata ke. Anei ko nga hua kai tuku iho o Itari, kaore ano kia oti te whakaaro o te whenua.