Pilaf i roto i te kainga
- 1 kg o te mutton
- 30 ml o te hinu huawhenua
- 3 riki
- 3 kāreti
- 1 te porohita
- 4 nga kakau o te herewi
- 50 go pata
- 1 te koroka o te karika
- 1 karaka
- 100 karamu o te paara peara
- 150 ml o te waina whero
- 500 ml te hupa
Te tunu:
1.Karipua mo te 8-10 haora i te 0.5 rita o te wai. Murihia te wai, ringihia te 1 rita o te wai kohua me te tunu i te parei mo te haora. 2. Tapahia te kai, hurihia te paraoa me te parai i te hinu. Ka tapahia te riki ki roto ki nga hawhe mowhiti, te kāreti me te tapatapahi i te pae kupenga ki runga i te papa nui. Ka tapahia nga kakau o te hikireti, ka eke ki te taha - kohuru. Ko nga huawhenua kua oti te whakapai ake ki te kai, te kohua 10 min. 3. Perohia te kiri karaihe, tohua te wai. Ki te kai me nga huawhenua, tāpiri paara peara, te wai, te kiri karaka me te waina. 4. I muri i nga meneti 10 meneti me te tote me te pepa, ringihia ki te hupa, uruhia me te 40 meneti hei whakahee i raro i te taupoki, mehemea e tika ana kia ringihia te hupa. 5. Te rihi oti, ki te hiahiatia, whakapaipai ki nga poro karaka.
Te wa mahi: 90 min.
I tetahi e mahi ana i te 620 kcal
Nga purapura-32 karamu, nga momona-28 karamu, nga warowaiha-27 karamu
Meatloaf me te kai
- 2 aporo
- wai o te 1 rēmana
- 1 kg ham hamuti
- 125 g nga pauna
- 1 tepu. huero pua nani
- 2 riki
- 200 ml te hupa me te waina ma
- 3 tepu. koko o te muru whero currant
Te tunu:
Tapahia nga aporo ki nga poraka, tauhiuhia ki te wai rēmana. 2. Tapahia te kai me te tāpiri i te tote. Whakanohoia nga paraoa kai me te hawhe o nga aporo. Whakamutuahia te pukapuka, whitiki, ka hipoki ki te pua nani i nga taha katoa. Kohuatia mo 90 meneti i te 200 °. 3. Kohia te riki me te waiho i nga aporo e toe ana ki te kai. Ringihia te hupa me te waina. I muri i te 15 meneti, whakawetohia te oumu me te tuku i te rouleti ki te whakamatao. Ki te wai i mahue i muri i te tunu, whakauruhia te taputapu me te mahi hei ranu kai.
Te wa mahi: 50 min.
I roto i tetahi mahi 750 kcal
Nga purapura-67 g, nga momona-33 g, nga warowaiha-35 g
Ngā pupuhi tipu
- 4 pihikete kau
- 2 tepu. te hinu hinu punetēpu hinu
- 1/2 rēmana wai
- 1 pinch o te nutmeg oneone
- 600 go karepe kare he rua
- 1 pene o te pepa reka
- 100 ml o te awa me te kirikiri
Te tunu:
1. Kohia te pihi ki te wai rēmana, tauhiuhia ki te ngongo me te parai i te hinu oriwa (4 meneti i ia taha). Tapahia te pihi pihi ki te takai, me te hawhe o te karepe ka whakauru atu ki te kai, te pihi 10 min. 2. Whakapaia te ranu. Ko te karepe e toe ana ki te haere i roto i te kaikai miraka me te whakaputa i te waina o te awa, te pata me te wai mai i te kai tunu.
Te wa mahi: 40 min.
I roto i tetahi mahi 645 kcal
Nga purapura - 63 karamu, nga momona - 23 karamu, nga warowaiha - 27 karamu
Veal me "haona"
- 350 go te pīra paraoa
- 2 tepu. koko o te paraoa
- 1 tīpune. koko o marjoram maroke
- 1 te riki
- 2 pene o te pepa reka
- 4 tepu. te hinu hinu punetēpu hinu
- 200 go te hata ham
- 120 ml o te waina ma
- 2 tepu. punetēpu o te kirīmi kawa
- te tote
Te tunu:
1. Tapahia te kai ki nga takai. Whakaranuhia te paraoa i roto i te peihana me te marjoram. Me hurihia te kai i roto i te ranunga me te parai i te hawhe o te hinu oriwa. Rikihia te tiihi me te pepa, ka tunu ki te hinu oriwa (10 min) e toe ana. 2. "Ko nga karamahe" ka tunuhia kia tae noa ki te waatea me te maka atu i roto i te pene. 3. Ringihia te waina me te 100 ml o te wai ki roto i te parai paraoa, i paraoa ai te paraoa, kawea mai ki te whewhe. Na ka tapiritia nga huawhenua, te paraoa, te kirimiri kawa, te wa ki te reka, me te huti mo te 10 meneti. Ko nga "Hoki" i whakamahia ki te kai me te ranu.
Te wa mahi: 60 min.
I roto i tetahi mahi 645 kcal
Nga purapura-30 g, nga momona-24 g, nga warowaiha-22 karamu
Ko te mea nui mo nga riu kai he maaka. Ko te whakapaipai i nga wa katoa ko te pai rawa, ko te nuinga mo te pai o nga huawhenua me nga hua i te hirikara. Ko te whakamatautau i tenei, whakapono ki ahau, ka angitu koe.