E aroha ana koe ki a koe? Kaore e hiahiatia ana e koe he maimoatanga tino pai i roto i te toa - i to ratonga he tohutao maamaa mo te kohinga tawhito, he mea ka taea te whakahoki i roto i to ake akehini. Kaua e wehi ki te whakamatautau - i roto i te kai reka ka taea e koe te whakauru i tetahi nati, nga hua paraoa, nga hua maroke, nga kongakonga kapi, nga tipu me nga huawhenua hua.
- Te paura paru - 450 g
- Honey - 120 g
- Pūmua - 50 g
- Molasses - 6 g
- Pistachios - 150 g
- Te wai - 135 g
- Whakaritea te whakakī: tapahia nga wahi iti o nga hua maroke, ka tapatapahia nga hua, ka pakaru nga nati
- I roto i te ipu hohonu, ka whakakotahi i te puehu huka me te wai. Whakanohoia te putea i runga i te ahi nui, kawe mai ki te whewhe. Kaua e whakaoho i te ranunga, ki te kore ka tipu te huka ki te miraka
- Whakanohia te thermometer kai ki roto i te tirikara - ka tae te mahana ki te 110-112 nekehanga, ka whakaatu i te tihi me te honi. Ka taea te whakakapi a Patoku ki te hukahuka, te toropoka rereke ranei, kaore ranei e tapiritia - kua hangaia hei whakapai ake i te kaha me te ngohengohe o te rihi oti. I tenei wa e tika ana ki te whakauru i nga tipu kai me nga tipu ki te tirikara, ki te hiahiatia. Kohuatia te ranunga ki te 140 nekehanga, ka tango i te wera
- Motuhake te wero mai i nga hauropi, ka werohia nga pūmua me te kaitahu tae noa ki te pupuhi maama. Whakawerahia te hirikara mahana me te taraiwa o te haki, me te haere tonu ki te whiua. Whakamātauria kia kaua e hinga ki runga i te halo - ka tipu te tirikara i runga i taua mea ka kore koe e whakatutuki i te tuhinga e hiahiatia ana o te kai
- Te mahi i te kaitao tae noa ki te papatipu me te pupuhi o te papatipu, a kaore te tirikara e makariri. Ka uru ki roto i te nati
- Whakanohia te papatipu pūmua i roto i te ahua kua oti te hanga ki te paru, te taumata i te mata, ka tuku atu i te po ki te pouaka whakamātao. Ka taea te tapahi o te toenga ma te whakamahi i te maripi, ka mate ranei, ka horoia ki te wai wera