Ko te rihi pai mo te hararei o te poaka me te pineapi, he mahinga takahanga-taahiraa me tetahi whakaahua i te tepu Tau Hou 2016 i roto i tenei tuhinga.
Ngā kai e tika ana:
- te poaka kai iti-2 kg
- he pīnipara - he 2 kēne
- Te uaua pakeke - 250 g
- kāriki - 4 cloves
- te tote
- pepa
- mayonnaise
He mea ahuareka, he paraihe tawhito - "Pork with pineapple", ka tipu haere ake i runga i nga tepu hakari. Mena i mua i te waahi o te pineapa, i tenei ra ka whakamahia e nga kaipupuri he angitu nui ki te tunu i nga momo rihi, tae atu ki te kai tunu.
Te tikanga whakarite:
- i te tuatahi, he mea tika ki te whakarite kai. Tapahia ki nga waahanga iti ka whiua pai ki te hama motuhake;
- Whakanohia nga mowhiti o te kai ki te rihi tunu. He pai ki te whakatakoto i te pepa. Na ka kore te kai e tahu, ka ngohe, ka reka. Mena kaore he putea, ka whakaranuhia te pokepoke ki te hinu huawhenua. Whakapaia te ranu karika-mayonnaise. Ki te mahi i tenei, tapatapahia te karika me te whakauru ki te mayonnaise;
- Muri iho, me whakahi i te tiihi ki runga i te peita pai;
- te hinu i ia mema ki te ranu mayonnaise, ka hoatu he pineapi "heheru" ki runga;
- Horoihia katoa ki te tiihi tunu;
- whakamaharahia te oumu ki te 200 nga nekehanga, ka waiho hei ahua mo te tunu me te kai. Ka tunu mo te 40 meneti. Ka whai tatou i te panoni i te ahua o te rihi: te ahua o te kotinga kirihou i runga i te tiihi, me te ahua o te kakara reka;
- Ka taea e koe te mahi i te rihi i roto i te ahua wera me te makariri. Mai i tenei, kaore te reka o te rihi e pupuhi. Mo te ataahua ka taea e koe te whakapaipai ki te otaota.
He aha te mea ahurei mo te tunu mo te poaka me te pineaha? Ko tona ahuatanga nui ko tona reka rereke. Ko ia momo o te kai me te whakarite pera he rereke rereke me te reka reka me te kawa, he mea tino pai te kai o tenei rihi.
Ko tenei rihi ko te mahi tino pai, ko te toa matua o te tepu Tau Hou 2016! Kaore he nui o te kaha, ka miharo te rangatira o te whare ki nga manuhiri me o raatau kai!