Ko te kaki o te potae i roto i te purapura purapura e ringihia ana te kaki Pork - kai reka, ara, ka mea koe, he kai reka. Ahakoa i te aroaro o te iti o nga kaitautoko ngako kaore e aukati i te whakarite i te mutunga o te ngako, te ngawari me nga kai reka. Kaore i te mea ka pai te aroha o te kiore ki te katoa o te tiihi me te reka o te poaka kohuatia, ara ko te kai, ka tunua i roto i te katoa. E hiahia ana ahau ki te tunu i te kaki poaka i roto i te whakakī i te tipu heihei. Ka puta ke te mea kakara, reka me te tino reka. Ko taua kai he pai pai mo tetahi tepu kai reka, a, he kai ma te whare taangata he maakaha pai, he mea e manakohia ana. Ko te painga hoki ka taea te whakamahi hei waahana wera mo te akoranga matua, me te makariri - mo te paramanawa nui.
Kai:- Kohu kaki 700 g
- Kāriki 4 potae
- He paraoa paraoa 2 tbsp. l.
- Paprika reka whenua 1 tsp.
- Tote 1 tbsp. l.
- Te pango pango 0.5 tp.
- Zira (Cumin) maroke 1 tsp.
- Toreti 3 tbsp. l.
- Ko te peara Beer 50 ml
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 3 tbsp. l.
- Hipanga 1 Mo te tunu, ka hiahiatia e tatou he kaki poaka, me te whakarite i te whakaki: te pua nani, te pia, te hinu putirā, te karika, te tote me nga mea kakara. Ka hanga ano hoki e tatou he kirikiri pai o te miraka me te paprika.
- Hipanga 2 Ko te tikanga o te faaineineraa he tino ngawari, tuatahi ka whakauruhia nga kai katoa mo te waipiro waipiro: te hinu putirā, te pia, te pua nani, te tote, te pepa me te zir. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakamahi i nga mea kakara.
- Hipanga 3 Kua horoia te kaki o te pungarehu, kua maroke ki te taera pepa, ka maka ki roto ki te ranunga kakara, ka hurihia kia maha nga wa kia hipokihia te kai ki te ranunga mai i nga taha katoa. Ka taea e koe te hoatu marinade i roto i te pouaka whakamātaoho mo etahi haora, engari kaore au i te mahi i te waa mehemea he hou te kaki.
- Hipanga 4 Whakauruhia te rihi tunu i runga i te paepae tunu 3-4 nga papa o te pepa, whakaarahia nga taha. Ka nekehia e tatou te kai me te riringi i nga toenga o te riringi ki reira.
- Hipanga 5 Ka makahia e matou te putea ano he rama, ka tino whakapumau i te hiku i runga. Ka maka e matou te tunu mo te 1.5 haora i te mahana o te 180 ° C. Ka tirohia e matou te kaha o te kai ma te tuhi i te toothpiki i runga i te putea, ki te tae mai i te waatea, ka rite.
- Hipanga 6 Me tuwhera te pepa mai i runga ake, ka tauhiuhia te kai me te ranunga o te miraka me te paprika. Kia mau ki te kongakonga i te mata o te kai mo te 15 meneti, ka mahue tonu te toenga o te toenga i roto i te ranu.
- Hipanga 7 Tapahia te kai i te taha o te muka, ka mahi ki te wera ki nga huawhenua hou, ki te tipu ranei, ka taea ranei e koe te whakamatao me te whakamahi hei kai kai.