Te kai i tunua i roto i te whakamatautau Ko te wheako o te kai tunu, te poaka i roto i nga waahanga, i whakaaturia ko te ahuareka rawa ka kitea i roto i te whakamatautau. Kaore ano he putea mo te tunu kaore i whai hua. Ko te paraoa pokepoke ano i muri i te tunu ka kai ano hoki, ki te reka ano he paraoa pokepoke, engari he pakari, he pakeke hoki. Ka taea te paraoa pokepoke ki te tua o te paraoa witi katoa (150 g mo te 100 go te paraoa witi o te karaeke teitei). Ko te poaka he kaki, he kikokiko ranei (mo te tipu, ka taea e koe he kohatu). Ka taea e te karariki te kai i te kai, te waiho noa ranei i te tihorea ka tapahia ki nga wahanga e rua o te niho e tata ana ki te kai.
Kai:- Pork Pipi 900g
- Tote 1.25 tīpune.
- Te pango pango 0.5 tp.
- He ranunga o nga otaota Itari 0.5 tsp.
- Kāriki 2 kohuru
- Te paraoa, te witi 250 g
- Te wai 200 ml
- Hipanga 1 Whakapaia nga kai: te poaka, te paraoa, te karika, te pepa, te wai.
- Hipanga 2 Horoi i te kai, maroke me te tauera. Horoihia ki te tote (1 tsp) me nga mea kakara, tohatohahia kia rite tonu ki runga i te mata katoa. Ka hipoki ki tetahi kiriata ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātaoho mo etahi haora.
- Hipanga 3 Ahia te paraoa ki roto i te peihana, tapiritia he 0.25 tepu. te tote me te wai.
- Hipanga 4 Kohia te pokepoke. Kia rite ki te pupuhi ka rite ki nga whara.
- Hipanga 5 Whakawhanahia te tepu ki te paraoa. Me hurihia te paraoa pokepoke ki roto i te papanga e pā ana ki te 4-5 mm te roa.
- Hipanga 6 Whakamahia te kai i waenganui o te whakamatautau. Tāpirihia te karika.
- Hipanga 7 "Te kikokiko" o te kai, mai i runga ake e rua nga poka mo te putanga o te maama. Whakamahia he rihi tunu tunu me te rihi tunu paraoa.
- Hipanga 8 Maoa i te 180 ° C mo te 2 haora.