Ko te Meatloaf me te hinu poaka Meatloaf ka hangaia he whakawhetai reka ki te whakakiia o te hinu, me te tunu ki nga peka tireri ka hoatu te kai i te reka ahurei, kaore ano hoki e kitea! I whakamahia e ahau etahi tipu riki maroke maroke, ka taea e koe te tango i nga mea hou, a hei utu mo te pounamu ka taea e koe te whakamahi i te ham, te pipi ranei. Ka taea te whakamahi i taua pukapuka ma te wera me te makariri - he pai ake te waahanga tuarua, mai i te wa ka tino tapahia te roopu, kaore ano kia whakakorehia te whakakii, ka taea i te ahua wera!
Kai:- Pork pihikete 1.2 kg
- Cumin maroke 1.5 tsp.
- Paprika reka whenua 2 g
- Te papa whero 1 teasp.
- Nutmeg whenua 0.5 tsp.
- Pepa pango me te pea 10 pcs.
- Tote 2 tp.
- Ko te hinu putirā paraoa hinu hinu 50 ml
- Rosemary maroke 100g
- Kāriki 2 kohuru
- Riki 1 pc.
- Kati Ataahua 200 g
- Coriander maroke 1.5 tsp.
- Hipanga 1 Whakaritea nga kai e tika ana: ko tetahi wahi o te poaka, te haona salut, te riki, te karika, te tihi o te rosemary maroke, te hinu huawhenua me te kore o te kakara, nga mea kakara, me te peera me te miro.
- Hipanga 2 Ka tapahia e tatou te kai, kaore i tapahia mai i tetahi taha (ka whiwhi tatou i te papa o te kai - te "pukapuka" e kiia nei).
- Hipanga 3 Ka hipokina e matou te kai me te kiriata kai me te tango atu, engari me maatau kaore e pakaru.
- Hipanga 4 Ka tapahia e tatou te ngako kia iti rawa.
- Hipanga 5 Kati noa te riki.
- Hipanga 6 He tapatapahi rawa te raihi.
- Hipanga 7 Whakaranuhia te ngako, te riki, te karika.
- Hipanga 8 Ko te kai he iti te tote me te tauhiuhia ki nga mea kakara: ka pania ki te nutmeg, te coriander, te paprika, te purapura caraway, te pepa pango (me pakaru te pea o te pepa pango), te pepa whero.
- Hipanga 9 Whakawhānuihia te whakakī, ka tohatoha i te taapiri o te paparanga kai, ka waiho he wahi mai i nga taha.
- Hipanga 10 Mahia te putea me te here i te aho.
- Hipanga 11 I runga i te rau o te pepa ka horahia e matou nga manga o te rosemary me te roa o te kai.
- Hipanga 12 Te horahia o te rosemary i runga i te rosemary, nui te tauhiuhi ki nga mea kakara e whakamahia ana, tuhia i runga me nga taha.
- Hipanga 13 Ma te whakaneke ake i nga taha o te pepa, ringihia te pukapuka ki te pupuhi angiangi o te hinu huawhenua, kaore he haunga, ka pani ki te pito i roto i te pepa, kia kore ai he waahi i hea.
- Hipanga 14 Ka tunu ki te tunu ki te hupa o te 200 ° C mo te 45-55 meneti.