- Eggplant - 2 nga wahi
- Potatoes - 7 nga wahi
- Nga pihi heihei - 8 nga wahi (tata ki te 150-200 g)
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi (whero)
- Riki - 2 Pihikete (rahi te rahi)
- Kāriki - 4 Tee
- Lemon wai - 1 st. he koko
- Te pi - - Ki te reka
- Te hinu huawhenua - - Hei pangia
Tuatahi, ka whakarite matou i te eggplant. Ki te mahi i tenei, tapahia ki roto ki nga poraka, ka pau mo te 15 meneti i te wai tote. I tenei wa, paraihia te rīwai rīwai kia tunua. Na ka maka ki roto i te peihana rereke. Muri iho, i roto i te paraoa kotahi te parai i te aniana ki te whakaata me te tapiri i te kai heihei. I roto i te parai parai ka taea e koe te tapiri toi. he koko o te kirīmi kawa hei hanga i te ranu marama. A, ka tino rite te heihei, ka hurihia e tatou ki roto i te peihana rereke. Na ka horoia nga eggplants mai i te wai tote, ka tunuhia te pepa Bulgarian me te karika kapi ki te parai parai. Kei te paraihia nga huawhenua, te whakauru tonu. Ahakoa ka tunua nga huawhenua, ka whakaranuhia te rīwai me te heihei i roto i te peihana huamata. Na ka tapiritia nga huawhenua ka rite ki te huamata huamata. Horoihia ki te pi me te tapiri i nga mea kakara ki te reka. Horoihia te wai rēmana me te taupoki ki te taupoki. Homai te rihi hei pakaru mo te 5 meneti ka taea te mahi.
Nga Mahi: 3-4