- Eggplant - 2 nga wahi
- Tomatoes - 2 Pieces
- Te huruhuru o te kānga - 100 Grams
- Oregano - 1 st. he koko
- Te hinu putirā - - Hei pangia
- Te uaua pakeke - 50 Grams
- Potae - 50 karamu
- Paoa paraoa - 1/2 kapu
- Pihikete keke - 2 nga mea. koko
- Te kai tote - - Hei pangia
Me tapahia nga huawhenua ki nga paraoa (5 mm) me te tote. Me takoto ratou ki raro i te tote mo te 15 meneti kaore i te kawa. Na ka hohoro te parai i te eggplant i roto i te hinu huawhenua - ata 2-3 meneti i te wera reo. Ma te awhina o nga taapi pepa ka tangohia mai e matou i te eggplant nga ngako katoa e kore e hiahiatia e matou. Me haere tonu ki te whakarite i te waahanga matua o nga kongakonga - ngutu. Ki te mahi i tenei, whakaranuhia te tiihi, te paraoa, te oregano, te tote, te pata, me te miraka. Ka mauhia e nga ringaringa nga mahi katoa nei i roto i te kongakonga ki taua ritenga, rite ki te whakaahua. Ka tangohia e matou te puka mo te tunu, ka hinu te hinu. Tapahia tetahi apa o te eggplant parai, te runga me nga wahi porohita o te tōmato tapatapahi. Mo te tōmato ka hoatu e mātou he tīhi iti iti, tauhiuhia te oregano. I runga i te tīhi te mahi i tetahi atu papanga o te tibergini, i muri iho ka moe tatou me a tatou pama. Ka maka e matou ki te oumu ka tunuhia mo te 25 meneti i te 190 nga nekehanga. Kua rite nga kongakonga eggplant! Bon appetit :)
Nga Mahi: 4