I tenei ra, i runga i te Ipurangi, ka kitea e koe he maha nga tohutao rereke o te plov e nama mai ana i nga iwi rereke: Ko nga Ahiana, ko nga Karapu, ko nga Iwi, o Iniarani, me era atu. Ko etahi o nga rihi e tino rite ana ki te plovom. Hei tauira, he poipoi Cuban polo, he awhina Italian me etahi atu.
Whakapaia te pilare reka - he toi pono, he mea tika ki te ako. Na kia pai ai te whakahaere i te tino, ka hiahia matou ki te mahi me te wheako. E hiahia ana a Adla ki nga tohutao, me nga rereke, kia taea ai e koe te whakatau ko wai e hiahia ana koe. I roto i tenei kohinga ka kitea e koe nga 9 o nga tohutao tino reka o te pilaf, ka tae mai na te wairua.
Pilaf «Tauranga huawhenua»
Hei whakarite i tenei rihi ka hiahia koe: e rua nga kapu, 2 tōmato, 2 kāreti, 1 te riki, 2 broccoli, 1 te pepa whero reka, te karika me te greens, me te tote ki te reka. Mo te parai ka tūtohuhia kia whakamahia te hinu huawhenua.
Kia tino rite te maapiri i te "Huawhenua Kapihia". Tangohia te pounamu mai i te raro. Me horoi tonu te riki me te tahu ki te ahi, maroke me te tote. I runga i te wera iti, whakaohohia te raihi tae noa ki te whakapoke i te makuku katoa. I muri iho, ringihia ki te 3.5 kapu o te wai kohua i roto i te tipu me te tunu i te raihi tae noa ki te waatea.
Ahakoa kua rite te raihi, whakatokia nga huawhenua: tapahia te aniana, te pepa, te kāreti, te broccoli me te tōmato me te parai i nga mea katoa i roto i te hinu huawhenua. I muri i tenei, tohaina nga huawhenua ki te raihi. Ko te pilaf me tino whakaranu, ka hipokihia ki te taupoki, me te hita mo te 5-8 meneti. I roto i te rihi oti, tohaina te taiao karika. Pai te hiahia!
Pilaf ki te zucchini
Hei whakarite i tenei rihi ka hiahia koe: 1 kapu, 1 te riki, 3 zucchini hou, greens, te tote ki te reka, 2 kapu wai kohuatia, 2 tbsp. te hinu huawhenua punetēpu. Mo te ranu: hawhe haina o te tōmato, 1 tsp. te paraoa o te tohu, te herewi, te tote.
Tuatahi, kohia te karapu ka tapahia. I muri i tenei, tapahia te riki me te parai i te hinu huawhenua me te zucchini. Tāpirihia te raihi horoi me te 2 kapu o te wai kohua ki te aniana-parai me te zucchini. Kaua e wareware ki te tote. I te mea he iti noa te paraihe, ka hipoki i te pilaf, ka waiho ki te oumu, ka wera i te 150 nga nekehanga, mo te hawhe haora.
Ka tunua ki te umu, ka tunuhia te ranu. Hei mahi i tenei, tahuna te tōmato ki te wai kohua, ka peia atu. Ma te whakamahi i te pupuhi, tapatapahia te tōmato i roto i te puree, tāpirihia te paraoa, te huka, te tote me te waawa ki a ratou. Ko te ranunga hua, te tunu i te wera iti tae noa ki te matotoru. Horoihia ki te otaota i mua i te mahi.
Pilaf me te reme me nga hua
Ki te whakarite i tenei rihi ka hiahia koe: 1 kapu, 600 karamu, 4 kāreti, 2 riki, 4 tōmato, greens, 3 kapu o te wai kohua, te hinu huawhenua, te tote me te pepa ki te reka.
Me tino tapatapahia te Reme me te parai me te hinu hanga. A, no te paraoa te kai, tapiritia nga aniana tapatapahi ki reira. Na muri iho i etahi meneti i roto i tenei ranunga, ka tohaina te tōmato, te pepa, te tote me te riringi katoa ki te wai kohua. Ka mimiti ake i te wera iti.
Ahakoa kohia nga huawhenua me nga kai, horoia te raihi me te panui ki te paraoa ki te toenga o te kai. Whakaranuhia nga mea katoa me kawe mai ki te maatauma. Ki te reka ake, ka taea e koe te whakarite i te rihi i roto i te oumu. Horoihia ki te greens i mua i te mahi.
Pilaf me te reme me nga hua maroke
Hei whakarite i tenei rihi ka hiahia koe: 120 karamu raihi, 400 karamu o te miihini, 40 karamu o karepe me nga pauna, riki, rau kokoru, hupa kai me te 50 karamu o te pata.
Tapahia te reme ki roto ki nga poraka me te parai i te hinu ki te aniana tapatapahi rawa. Na ka whakawhiti i nga mea katoa ki roto i te papaa. Ko te hawhe-ringihia te kai me te wai kohua, ka whakauruhia te rau kokoru me te tunu tae noa ki te hawhe. Ka tapiri atu ki te raihi raihi, nga karepe me nga karepe, ringihia te hupa katoa me raro i te taupoki kia oti ra ano te whakarite. Kua rite te rihi!
Pilaf me te parai
Hei whakarite i tenei rihi ka hiahia koe: 200 karamu raihi, 750 karamu o te riki, 200 g te riki, 200 go te kāreti (he karepe), te greens, te tote me te pepa ki te reka.
Kohia te parai ki te wai kohua me te tango i te kiri mai ia ratou. Naskovorode parai, te riki me te raihi. A, no te tae o te huawhenua, ka whakapirihia he karaihe o te wai kohua ki te parai parai, ka whakapoke i te wera iti mo te hawhe haora. Ahakoa ka taakahia te raihi ki te huawhenua, tapahia te taaka. Mo te 5 meneti o te tunu kai, tohaina te toki ki te raihi. I mua i te taangata, whakapaipai i te rihi me te otaota me te rētihi.
Pilaf ki te kai rapeti
Hei whakarite i tenei rihi ka hiahia koe: he karaihe raihi, he kilo o te räpeti, 1 te riki, 1 kāreti, pata, 2 kapu wai, te tote me te pepa ki te reka. Mo te wai whakapūkara, me whai ake nga kai e whai ake nei: 200 ml o te winika, te pāhiri, te rau kokoru, te riki, te pepa tote.
Tuatahi, te whakarite i te wai whakapūkara. Ki te mahi i tenei, whakauruhia nga kai katoa: te riki, te winika, te kuti, te rau kowhai me nga mea kakara. I roto i te wai whakapūkara, tāpirihia te tapatapahi a te rapa ka waiho ki reira mo te 2 haora. A, no te kohuatia te kai, ka tunuhia ki te pata pata. Kaua e wareware ki te tote me te pepa. Na ka tapiritia te raihi ki te kai me te maka o te oumu katoa ki raro i te taupoki. I mua i te wa e rite ana koe ki te plov, tapiritia nga aniana me nga anchovies. A, no te mahi, whakapaipai ki te greens.
Pilaf me iava
Ki te whakapai i tenei rihi ka hiahia koe: 500 karamu raihi, 300 karamu o te kai, 200 gorotika, 2 pihikete me te karepe karepe, 150 nga pata hinu me nga mea kakara ki te reka.
Tuatahi, horoia te raihi, horoi me te tapahi i te raupapa. Ka mahanahia a Kazanhorosho, ka whakauruhia ki reira he hinu, a, ka mahana, ka maka te tipu, te karoti me te riki. Katoa te parai i te kaha (20 meneti), te whakaoho tonu. Na ka whakaheke i te ahi ka tapiri atu. I muri i te 15 meneti, whakaitihia te wera ki te iti rawa, ki te tihi o te kai me nga huawhenua ka tohua. I runga i te tipu, ringihia te raihi me te riringi ki te wai. Ka rite a Pilaf ki tetahi taupoki matapihi kua tuwherahia kia mutu noa te wai. A, ka rite te rihi, whakauruhia nga mea katoa ka mahi i runga i te tepu.
Te pilafuru me te raihi tarutaru
Ki te whakarite i tenei rihi ka hiahia koe: he karaihe o te tihi mohoao, 500 rikika, riki, hawhe hawhe o te hupa heihei, 100 go pata, kai maroke, greens, nga mea kakara ki te reka.
Kohuatia te oumu ki te 180 nga nekehanga. Ko te raihi ka tunua ma te iti o te wera (40-50 meneti) me te tuku i nga mea kakara ki a ia. Ka tapahia nga harore ki nga poro, me te riki - poraka. I roto i te riki hohonu te parai paraoa te riki me te harore gilding, whakaoho tonu. I roto i te raihi kua oti, ka tapiritia nga harore ki te riki me te maka ki roto i te oumu tae noa ki te oti o te mahi (15 meneti). I mua i te tauhiuhi i nga greens tapatapahi. Pai te hiahia!
Pilau reka me nga hua maroke me te honi
Ki te whakarite i tenei rihi ka hiahia koe: 400 karamu o te riki, te rita o te waiu, 200 go te pata, 2 karaihe o nga hua maroke (karepe, maroke maroke, pune me etahi atu), 2 tbsp. kāreti tunutunu, 2 punetēpu te honi, te nati, te korohu me te hinamona kia reka.
Kohia te raihi i runga i te wera iti. Na ka tapiritia he karepe, he hua maroke, he honi, he waiu me nga mea kakara ki a ia. Whakaranuhia nga mea katoa me te whakanoho kia 180 nga nekehanga i roto i te oumu mo te haora. I mua i te taviniraa, waiho te hua manu ki roto i tetahi pereti nui me te mahi ki te miraka.