He tunu mo nga rīwai tunu me te kai
Ko te mea ngaro o tenei tohutao e kore e takoto i roto i nga kai o waho me te kore e whakawhirinaki ki te ahua o nga rihi ka tunu koe. He mea katoa mo nga mea kakara e taea ai te huri i te reka o te rihi i tua atu i te mohio. I roto i to maatau, ka pai ake te pai o te mahi. Ko enei otaota e tino uru ana ki nga rīwai me te kai. I te katoa, ki te whakarite i nga wahanga e ono o tenei waahanga e hiahiatia ana e matou:
- rīwai - 12 pcs.
- Pork kikokiko ranei he heihei heihei - 500 gr
- aniana - 2 pcs.
- Te tote, te reka me te reka - ki te reka
- hinu hinu
Na, ko te mahi tuatahi ka tapahia te kikokiko ki nga pihi iti ka maka ki runga ki te hinu hinu.
Na haere tonu ki te tapahi i te riki. Tapahia te tino pai rawa.
Ahakoa e kai ana te kai me te riki i te hue koura, ka horoia, ka tapahia ki nga wahi riki iti.
Ka kite koe i te tunu kai me nga aniana kua tae te tae - ka maka e matou te rīwai. I tenei wa, me iti te ahi ki te iti, ka hipokina ki te taupoki.
I muri i te 15 meneti, tangohia te taupoki, ka tauhiuhia ki nga mea kakara me te tote, ka mutu tonu te 10 meneti i te whakatuwhera. No te mea he pakaru tonu, kaua e wareware ki te huri i nga rīwai me te kai. Ka tino reka te rihi rite ki te huamata o te tōmato hou, ki te sauerkraut rānei.
Me pehea te tunu i roto i te rīwai tunu me te kai
He rereke tenei maimoatanga i te mea kua oti te tahu ki te oumu, he momo rereke rereke o te tunu me te hinu, ka whakamahia te poaka.
He rite tonu nga kai.
Mai i te mea o mua, ka tapahia e matou nga kai me nga rīwai ki roto i nga poraka iti.
Kohuatia i roto i tetahi pouaka whakaata ko te pouaka karaihe koiri ranei.
Ko te paparanga tuatahi he iti nga ngako, e tika ana kia piri tonu ki a ratau i runga i te oko.
Na ka maka nga rīwai ki runga i te paraoa.
I runga i te rīwai kohia te tote me nga mea kakara me te aniana riki.
Ka whai i te paparanga kai. He mea tika hoki ki te tote me te tauhiuhia ki te tunu kakara.
No te mea kaore i te maroke te kai me te rīwai i roto i te oumu, i te tihi o runga tonu ka maka nga pihi ngako.
I makahia e matou tenei mahi i roto i te oumu kua wera ki te 230 nekehanga mo te wha tekau meneti.
I te hiahia, ka taea e koe te tango i nga pungarehu o te rihi kua oti te tunu, ka whakauruhia nga mea katoa.
Mai i nga inu ki tetahi rihi rite, huawhenua me nga hua hua, nga aporo me nga waina ka pai.
Ko nga tipu mo tenei kai reka ka tukuna mai i te mato me te kirikiri reka ki te karika, te pepa pango me te greens.
He pai rawa nga huawhenua mo nga huawhenua hou (pēnei i te kāpeti, kukama, tōmato, aniana, greens).
Ko te katoa. Kahore he mea uaua, pera me te mea. Ko te wa o te tunu me te kai e hiahiatia ana kia iti rawa, engari he pai te kai reka me te ngakau pai. Ko nga rihi me te rīwai kei te reka anake, engari ano hoki he pai. Kia mau ki enei tohutao, no te mea ka taea te mahi maia me te tepu hakari. Ka taea e koe te maumahara ka paheke rawa tenei kai reka. Pai te hiahia!