Te pīni me te pīti me te kirīmi
He aha e hiahia ana koe:
- 300 g nga kuao pini matomato
- 300 go te parei pai
- 1 te paparanga reo
- 50 go pata
- 100 ml o te pata kirīmi
- wai o te hawhe rēmana
- 1 te koroka o te karika
- 50 karamu o rau rau
- 2 tbsp. l. hinu hinu oriwa
- Te tote
- ka tohua a Parmesan mo te tuku
He aha te mahi:
Kuki rīwai kia tunua, makariri. Kohuatia te paoa i roto i te wai tunu tote i runga i nga tohutohu i runga i te moenga, a ka noho ki roto i te putea. Ka tapahia nga pīni i te tohutohu, kohuatia i roto i te wai kohua me te kore tote, 5 meneti, maroke. Ka tukuna e Basil i roto i te pupuhi, te tapiri i nga rīwai, te tote, te pata me te kirīmi. Patupatua ki te whakakotahi. Ringihia te wai rēmana, ka whiua ano. I roto i te parai nui, te hinu o te hinu oriwa, hoatu he tipu o te kāriki, te pīti me te pīni. Kuki, te whakaoho kia tae noa ki te koura, ka tango i te karika, ka tango i te parai paraoa i te ahi, ka tapiri tonu i te kirikiri, ka whakauru, ka horahia ki nga papa. Tauhihia ki te tihi Parmesan.
Omelette me te brynza me te pīni matomato
He aha e hiahia ana koe mo te tunu:
- 300 g nga kuao pini matomato
- 6 hua
- 1 riki iti
- 1 te koroka o te karika
- 2 peka o te oregano hou
- 100 go te brynza ranei te
- 2 tbsp. l. kirīmi kawa
- hinu hinu oriwa
- te tote, te pepa pango
He aha te mahi:
Ka hatepea atu e te pīni i te tohutohu, kohuatia i roto i te wai kohua me te kore te tote, 5-6 meneti, toha i roto i te pungarehu. Ka tihorehia nga aporo me te karika, ka iti rawa nga aniana ki te huruhuru, te karika tapatapahi. Ka tunuhia nga rau oregano me te maripi. I roto i te peihana nui, tunua te tīhi me te kirīmi kawa, tāpirihia te hua 2, te whakauru, te toenga o nga hua e toe ana me te whakauru kia tae noa ki te ahua. I roto i te parai paraoa, te wera 2 tbsp. l. pata, hoatu he riki, he karika, he pini me te oregano, he wa poto. Kuki, whakaoho, 3 meneti, tango i te wera. Ringihia te ranunga hua, whakaoho. Kuki i roto i te oumu, i mua i te 180 ° C, 10 meneti. Kua oti te tapahia o te omelette, kua horahia i runga i nga waahanga, te wa ki te tote, te pepa me te pata.
Puta mai i te pīni, te kāreti me te zucchini
He aha e hiahia ana koe mo te tunu:
- 500 g o te pīni matomato me te pīni papa
- 200 pi kāreti
- 300 karamu o te paraka
- nui o te pahiri
- 2 cloves o kāriki
- 1 te rēmana
- te tote, te pepa pango
- 2-3 tbsp. l. hinu hinu oriwa
He aha te mahi:
Tangohia nga purapura mai i te momona huawhenua. Ka tapahia nga karati ki roto ki nga porohita me te matotoru o te 3 mm, te zucchini - poro 5 mm te matotoru. Tapahia te tohutohu o nga pene pīni. Te parsai rau, te karika me te kiore, ka hurihia, ka uru ki roto i te peihana nui me te tote. Tāpirihia te hinu. Whakanohia nga pīni ki roto i te peihana me te whakauru kia whakauruhia te pungarehu paraihe i nga taha katoa. I roto i te putea me nga taiepa matotoru, ka takoto nga papa o te kai (te pini, te kāreti, te zucchini), te whakamaarai i ia paparanga ki te tote me te pepa. Ko te whakamutunga o nga pīni. Whakanohia he ahi ngoikore, hipoki ki te pepa, te taupoki o runga. Kuki mo te 30 meneti, tango mai i te wera, me te 10 meneti. ka maka ano te puka ki te ahi ka tunu mo te 30 meneti. Mahi ki te mahana, ki te makariri ranei.
Ko nga heihei me nga pīni kua tohua ki te Tomatoes
He aha e hiahia ana koe mo te tunu:
- 4 nga potae kai heihei
- 500 g o te kowhai, te matomato, te papanga matomato ranei
- 1 otaota o te herewi
- 3-4 cloves o kāriki
- 400 g o te pipi
- Tomatov
- Tuhinga o mua
- 100 ml o te waina maroke whero
- 2-3 tbsp. l. hinu hinu
- 0.5 tsp. whenua coriander
- te pepa cayenne
- te tote
He aha te mahi:
Tapahia te pere ki nga wahi iti. Tapahia te tohutohu o nga pene pīni. He tino tapatapahi te Hereleti. Te tapatapahi. I roto i te kohua nui, te hinu wera, te potae, te pini, te herewi me te karika, te tote, te coriander me te pepa cayenne ki te reka. Fry, 5-6 meneti, te whakaoho kotahi i te tunu kai. Na ka tapiritia te purapura tipu me te waina whero. Kawea mai ki te whewhe, whakaitihia te ahi ki te iti rawa, waiho he peka o te kahu, ka hipoki ki te taupoki. Kuki mo te 20 meneti. Mahi i te rihi. I mua i te taviniraa, tango i te rangatira.
Puddings chocolate "Fudge"
He aha e hiahia ana koe mo te tunu:
- 4 hua hou hou
- 100-120 go te paura huka, ki te reka
- 250 go pata pai
- 250 go te tiakarete (he iti iho i te 70% te koko)
- 130 go paraoa
- 30 g o te whakakore
- Tuhinga o mua
He aha te mahi:
Ko nga hua tuatahi-hauora, ka whiua ki te paura huka tae noa ki te kirikiri kirikiri. Ko te pata me te tiakarete ka rewa i roto i te pati wai, ka whakauru atu ki nga hua ka uru wawe. I roto i te ranunga hua, ka tohaina te paraoa me te puehu tunu me te tihi o te tote. Whakanuia te kaitautoko ki te tere tere tae noa ki te maeneene. Whakawhānuihia te paraoa pokepoke ki te karapoti i nga mowhiti poroporo mo te pihikete, ma te whakakī i te 2/3 o te teitei. Whakanohia nga pepa i runga i te pepa tunu me te whakanoho i roto i te oumu i mua i te 180 ° C, i te taha o te paepae tunu, hoatu he peihana wai. Takahia mo 8-10 meneti. Na ka whakaae kia whakamamaehia, kia mau ki roto ki nga mowhiti me te maripi angiangi koi, ka huri i nga pokepoke i runga i te mahinga mahi ka tangohia. Mahi i nga puddings mahana.
Gazpacho me te tira
He aha e hiahia ana koe mo te tunu:
- 3 tōmato matomato
- 400 go te kikokiko tii
- 2 tbsp. l. balsamic winika
- 2 tbsp. l. sherry winika
- Tuhinga o mua
- Tuhinga o mua
- hinu hinu mo te tuku
- te tote me te coriander. Patupatua ki te whakakotahi, hoatu ki te pouaka whakamātao i mua i te mahi.
No te mea ka hukahia nga tōmato ki te wai kohua, ka tihorea, ka tapahia ki te hawhe, ka tango i te koko ki te purapura. Ki te koikoi, ka tunuhia te kiri ka tango i nga purapura. Whakanohia te pihikete o te tōmato me te tihana i roto i te pupuhi, hei tāpiri i te momo winika.
Charlotte me te heihei me nga aporo
He aha e hiahia ana koe:
- 2 pihi o te uma o te heihei
- 2 nga aporo
- he paihere pai o thyme
- 1 te koroka o te karika
- 1 tsp remon zest whenua
- 1 tbsp. l. hinu hinu
- 2 kapu paraoa
- 1 hua manu
- 0.5 kapu kefir
- 1 tsp. tunu paraoa
- 2 tbsp. l. te huka
- Te tote
Hoki nga kaitaota me nga aporo ka tapahia ki nga mowhiti mo te 1.5 cm te rahi. Whakamahia ki te rau tiihi, te karika tapatapahi, te hinu me te hinu oriwa. I te ahua o te diameter o te 28 cm te parai i te ranunga ki te wera reo, 4-5 meneti. Tangohia i te wera, te wa ki te tihi o te tote. I roto i te peihana o te kapi ki te tarai i te paraoa me te paura paraoa, te huka huka, te 2 tp. te tote, te kefir mahana me te hua manu. Pupuhi. Ringihia te whakakī ki te whakamatautau. Kuki i roto i te oumu i mua ki te 160 ° C mo te 30 meneti.
Te kohua me te pears me te waiu kokonati
- 400 g paku hou
- 2 peariki, maeneene me te reka
- 1 kotakota
- 1 te (400 g) o te waiu kokonati
- 2 tbsp. l. te ranu ika
- 2 tbsp. l. he potae hinuwhenua winika o te coriander
- te tote, te pepa cayenne
- te tiihi brie me te paraoa apricot kua horoia
Kohuatia ki te kiri. Ko te pears te tiu me te pana ki te papa. Tangohia te kotakota mai i te grater 1 tsp. zest. Whakakotahitia te pupuhi o te pears, te zest me te waiuhi, te tunu ika, te winika me te miraka kokonati. I runga i te wera reo, kawe mai te ranunga ki te whewhe. Tangohia i te wera. Te wa ki te reka ki te tote me te pepa cayenne. Kia rite ki te tiki mai i te waahi mai i te oumu, ka hipoki ki te rihi, tahuri. Kia mahana tae noa ki te ripoata.