- rīwai - 1 Kilogram
- ika - 400 Hiko
- pīni maroke - 200 Grams
- Cheddar cheese - 160 Karamu
- Potae - 80 Grams
- te tote - 1 1/4 Te tepepe
- Pepa pepa pango - 1/4 Tepepe
- miraka - 200 milliliters
- hinu oriwa - 1 1/2 tīpune
1. Whakatakotoria te umu ki te 175 nga nekehanga. Whakamahia te rihi mo te tunu me te iti o te hinu oriwa. Whakanohia nga kiri ika i runga i te rihi, te tote, te pepa, me te miraka miraka ma te waiu. 2. Peelia nga rīwai, makahia ki roto i te putea me te tāpiri i te wai. Tāpirihia he kiko o te tote ki te wai ka kawe mai ki te whewhe. Ka timata te rīwai ki te kohua, waiho te ika i roto i te oumu. Te tīhi i te tīhi ki te papa. I muri i te 20 meneti, whakainumia nga rīwai, ka tu ki roto i te putea kahore he taupoki. 3. Tangohia te ika mai i te oumu me te whakamakuku i te waiu. Whakatakotoria kia werohia nga rīwai. Kohuatia te oumu ki te 220 teitei. Ma te whakamahi i nga toka e rua, wehehia te ika ki nga pihi iti. Wehea te ika i te kiri. Makahia te ika ki runga i te rihi. 4. Tāpirihia te pata, he iti te tote me te pepa ki nga rīwai. Tāpirihia te 3/4 o te miraka i puta mai i te ika. Whakanohia nga rīwai ki te ōrite o te rīwai miraka. Mena he tino matotoru, tapiritia he waiu. 5. Tāpirihia te pīni tioro me te whakaoho ātaahua ki te papa. 6. Ka horapahia nga rīwai rīwai ki runga i te ika. 7. Horoihia ki te tīhi. 8. Me tunu mo te 20 meneti. I muri i te 10 meneti, hurihia te rihi 180 nga nekehanga.
Nga Mahi: 4