Ko te tipu o te Galantine me te Galantine ko te mahinga kai reka noa iho! Ko te heihei kaore he pounamu, he reka me te taonga "taonga": ham, tīhi, paprika, harore - huinga nui, whakaae! Kaore tenei tohutao e waiho i tetahi e kore e panga! Ka taea te tapahi i te heihei kaore he uaua i nga wahanga tika i te wa o te kai, me te pai kaore i te wera, me te zhyro, a ka waiho te rihi kia iti iho te iti kia taea ai te whakakii i te ahua.
Kai:- Te kapura 1.5 kg
- Nga harore harore 150 g
- Ham 200 g
- Kohia heihei 2 pi.
- Te pepa reka 1 pc.
- Pihi hou 0.5 paihere
- Kāriki 1 te kohu
- Riki 1 pc.
- Nga keke paraoa 3 tbsp. l.
- Te hinu putirā i te putirā hinu 100 ml
- Te uaua pakeke 200 g
- Tote 2 tp.
- Te pango pango 0.5 tp.
- Turmeric 1 tsp.
- Hipanga 1 Ki te whakarite i tenei rihi, ka hiahiatia e tatou he heihei katoa, he pepa whero reka, he ham, te tiihi pakeke, te karika, te riki, te huka, te kumine, te harore, te pounamu, te pata me nga mea kakara, me etahi atu ringa mo te tunu me te miro.
- Hipanga 2 Tangohia te kiri mai i te tinana o te heihei, me te ngana kia kaua e tukino (mehemea kua puta nga putea - me tuhi koe), waiho nga parirau me nga huinga.
- Hipanga 3 Wehea te kai i nga wheua.
- Hipanga 4 Titirohia te kai heihei ki te mīhini kai.
- Hipanga 5 Tapahia te pepa reka, te tīhi, te riki me te ham ki roto ki nga poraka iti.
- Hipanga 6 Ka tapahia nga karaihe ki nga pihi iti, ka tunu i te hinu huawhenua pai, he iti noa. Kohia te pi me te karika.
- Hipanga 7 Tāpirihia te pepa minita, te tīhi, te riki, te ham, te harore tunu, te karika me te pi.
- Hipanga 8 Maama. Ringihia nga pihikete, peia nga hua 2. Te tote me te tapatapahia te mīti ki te reka.
- Hipanga 9 Maamaa kia tae noa ki te whiwhi i te hanganga maeneene.
- Hipanga 10 Whakamahia te heihei me te paraoa pai, me te tohatoha ano i te whakakī.
- Hipanga 11 Titirohia te wahanga.
- Hipanga 12 E hono ana tatou i nga waewae. Me te whakamarama i te heihei me te hinu huawhenua parakore, te pehi ki te tote, te pepa pango, te panui.
- Hipanga 13 Whakanohia te heihei i te ringa tunu me te tunu i te oumu i te 180 ° C mo te 45 meneti.
- Hipanga 14 Ka mahi matou i te tina i roto i te puka paku. I te maaka ki te heihei, ka taea e koe te mahi i nga rīwai rīwai me te huamata huawhenua!