Nga huarahi hou ki te kai hauora

Me etahi ture koura mo te kai tika, ka horoi nga maamaa hou i te marama, ka patapatai me te whakahoki ano i nga mea i whakaponohia i mua. Na, he aha nga tikanga tawhito o te kai hauora i tenei ra kua ngaro te whaainga me te aha te tikanga ki te kai tika i tenei ra? Ko te ture tawhito: "Me kai koe i te iti: he maha, he iti noa."

I te huarahi hou
Kia timata ma te whakatau kua tae mai nga kaimetaiao mai i te Whare Wānanga o Missouri. I tata ake nei, i kitea e ratau he nui ake te hauora o nga tangata whai taimaha tinana nui atu i te toru nga wa i te ra. Ko tenei huarahi, kia rite ki nga kairanga kai, ka whakatauira i te whakawhitinga me te whakaiti i te taumata o nga ngako i roto i te toto, te painga o te ngakau (me etahi atu, he tokomaha o tatou e kai ana i nga paramanawa kore!). Kei te awhinahia e nga hoa mahi a Kanata, me te mohio ko te hunga e kai ana i nga wa e toru i te ra ka ngaro te taimaha me te hunga e pai ana ki te kaupapa "toru me te toru waahi".

Engari, ko nga tohunga o nga National Institute of Health o te United States e whai ana ki nga whakaaro tawhito: i runga i ta ratou tirohanga, ko te hunga e kai iti ana ka hiakai te matekai. Mena ka whakaurua nga kai e rua ki te kotahi, ka neke ki te ahiahi, ka mamae rawa te mate.

Ko tetahi o nga whakamatautau, i whakahaeretia i te tau 2012, i whakaatuhia i mua i te timatanga o te menopause i roto i nga wahine, kaore he take nui o te take whakawhitinga, engari i muri i te wa e manakohia ana te kai toenga.

Ko te ture tawhito: "I te kai o te tangata hou, he mea tika te kai."

I te huarahi hou
E whakaatu ana nga kairangahau o te koiora: i tetahi wa ka pa te ahua o te kai ki te tinana o te tangata, ka uru ki te hanganga o te roro me te kohanga iti ano kei aianei.

Engari ko nga tangata o nga whenua ahumahi i tenei ra, he iti ake te waahanga atu i o ratau tupuna tupuna. Na reira, kei te piki ake te hua o tenei hua ki te nui o te cholesterol me te painga mo te hauora mate pukupuku. Ko nga kairangahau o te Whare Wānanga o Harvard i kitea ko te kai o te kai, ko nga waahanga katoa o taua mea ka whakaiti i te wawata o te ora i te 13%. Ko nga kairangahau mai Cambridge i whakamaorihia te ahua maroke ki te reo e marama ana ki nga tangata katoa: i puta mai ko te raupapa o te tau o te oranga o te tangata toharite.

Heoi, i ako te kapa o Harvard i nga raraunga o nga rangahau e 20 ana ka kitea he nui rawa atu te kino atu i te kai ake - nga hua ahumahi i hangaia. Ko te mahi (50 g) o te baaka, te salami me te maunu ka whakanui ake i te mate o te mate o te ngakau 42%, me te kino o te whakawhanake i te mate huka i te 19%. Ko te tikanga, he mea kino te tote, te pati, me te hopi.

Ko te ture tawhito: "He maha nga huawhenua me nga hua e taea ana."

I te huarahi hou
Kua kitea e nga kaiparau i te National Medical Swiss i Zug te maha o o ratou turoro kaore e taea te taimaha, no te mea ka tipu tonu ratou ... huawhenua me nga hua! He iti noa nga huawhenua reka, mehemea kaore i te whakauruhia ki nga tunu momona, he mayonnaise, he karepe, he pata ... Engari i roto i te rīwai, te witi, te remu he nui te potae - kia tupato ki a ratou. Ka taea e tetahi te tautohetohe ki te korero e tino pai ake ana nga hua matao i te kaoa, te tunu ranei. I muri i te katoa, ka werohia e te wera wera nga tipu kai me nga taiepa o nga tipu tipu, ka tuku i etahi o nga huawhenua e kore pea e taea. E whakatairanga ana hoki i te kohinga o nga kohuke. Koinei, ka hoatu e te parakihi kapi te tinana atu i te rino me te konupūmā i te hou.

Ko te ture tawhito: "Ko nga hua miraka ko te puna pai o te konupūmā."

I te huarahi hou
Ko tenei whakaaro ka whakawakia e nga tohunga o te Harvard School of Health Public. Kei te ruarua ratou he tika rawa nga tikanga o te kohi. Ko nga hua o te miraka, kia rite ki a ratau, te whakaiti i te mate o te osteoporosis me te mate pukupuku pukupuku, engari ko to ratou paheketanga ka arahi ki te neoplasm o te prostate me te pea, nga ovaries. Ko te whakapae he nui te tipu o te galactose - te huka, e tukuna ana i te wa e kerihia te lactose. I etahi wa o nga hua miraka he nui rawa te ngako me te retinol (te huaora A) ka nui te nui o te mea ka whakaheke i te wheua. Ka whakanuia e nga poraka o te konupūmu nga huawhenua rau, te rētihi, te broccoli, te remu. Ko te huawhenua Green, kei tua atu, kei roto i te huaora K, e kore ai e pakaru i tenei kohuke nui mai i te kikokiko wheua.

Ko te ture tawhito: "Ko te ika o te taiao hinu te huri i te ora mo te pai."

I te huarahi hou
Ka taunaki nga tohunga o mua ki te kai i te rua rawa o tenei hua i ia wiki. Engari ka taea te tautohetohe, no te mea, i runga i nga raraunga hou, i roto i te 84% o nga ika ika mai i te ao katoa ka nui ake te mahinga o te mercury i te tikanga. Ko te taumata o tenei ahua kino i roto i te tinana o te nuinga o te iwi kua neke atu i nga waahanga whakaaetia, e pa ana ki te ahua o te pūnaha taiao, te mahi roro, te rongo me te tirohanga. Ko te tino kino ko te nui o te mercury i roto i te tinana o te wahine hapu: he painga kino tenei ki te tamaiti kei te heke mai, tae atu ki te marearea, ki te tini o nga kopu kino. Ko etahi o nga ika whakahirahira he ika, he maaka kingi, he tile, he tino painga ki te tuna tuna American. I waenga i nga mema o te moana - he pounamu, he hamoni, he huka, he ika. Whakaritea koe i nga mahi e rua i te wiki, kia kore ai e raru.

Ko tetahi punaha rerekē o te waikawa ngako e tohuhia ana e te haukaro - he tino mea, na ratou i kii te ika ki a omega-3 (kaore i te whakaputa i a raatau). Engari ko te kino kino, ko te rokiroki moana he mea poke hoki ki te mercury!

Kaore ano he huarahi ke atu: ko nga tipu me nga purapura harakeke. Kei roto i aua mea, ka whakatohia nga momona polyunsaturated i roto i te tinana ki te ahua rite nga mea i puta mai i te ika. Heoi, ka puta ke te ahua o taua whakakapi he rereke, i waenga i "terrestrial" me "wai" Omega-3, kaore e taea te whakanoho i te tohu paitata. He rereketanga rereketanga kei runga i te tinana o te tangata, he aha te hinu hinu e taea te mahi, kaore e taea te whakarato i te nati me te muka, me te whai whakaaro katoa ki a ratou.

He aha te toe mo tatou? He ika. He pai ake, he pai ake kaore e mahi ana i nga kai, ko nga taonga o nga momona nui e tika ana i runga i te kai, me te hopu hou i te moana. Ko nga kairangahau i te Whare Wānanga o Harvard he mea akiaki: he nui ake nga painga o te kaimoana moana i nga warearea katoa.

Ko te ture tawhito: "Ko te fiber te tohu o te pai."

I te huarahi hou
E ai ki te Society Society mo te Kai Hauora, ko te hunga e hiahia ana ki te hua witi katoa ka iti iho te iti. Engari, ko te rereketanga me te hunga e aroha ana ki te akomanga-tuatahi, te whakakoi me te whakamahine ... he iti iho i te kotahi te karauna! Na i roto i te witi ko te take? Mahalo ko te mea ko enei iwi anake e tiaki ana ia ratou ano. I muri i te katoa, ko te whiriwhiri o nga pata he kotahi noa iho nga take e pa ana ki te taumaha. Kaore he tangata e whakakahore: he pai ake nga warowaiha matatini, he pai ake mo te ngakau me nga oko toto. Engari mo te pokohiwi - he tino iti rawa to ratou mana.