- Maama - 2 nga wahi (700 g)
- Te kirīmi kawa - 2 taonga. koko
- Te hinu huawhenua - 2 nga mea. koko
- Ngā pi - 1 wahi
- Pepa - Hei pangia
- Te tote - 1/3 Te tepune
1. Whakanohia te ika i roto i te wai rere makariri. Ma te maripi koi, ka tapahia te kopu me te tango i te roto. Tango noa i te hiwi me nga wheua. Ka tapahia e te kopa te kikokiko. 2. Ko te kiri kiri, e hipoki ana i te ika, ka tangohia e tatou. Na ka tunuhia nga ngutu, ka mahi i tenei kia pahono ai nga haurua o te tinana. Ka horoi ano matou i te pere. Na, ka ata korerohia tenei. He pepa me te salting. He pai te taapiri ki te kirīmi kawa i nga taha e rua. 3. Kia rua tekau meneti ka pupuri i te ika i roto i te kirīmi kawa. Ka whatihia e tatou te hua mata, whakaohohia, ka hipoki ki nga pi ika i nga taha e rua. Ko te ranu o te hua manu nui i te wa o mua ka timata ki te tunu i te ika. 4. I roto i te paraoa paraoa, whakamahanahia te hinu huawhenua me te tango i nga meneti e toru i tetahi taha o te schnitzel, me te parai mo te rua meneti i tera taha. 5. Me waiho tonu te schnitzel i hangaia i runga i te pereti mahi. Ka taea te kohuatia te raihi raihi ranei te rīwai. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 4