Ko nga waahi taraiwa, he ngohengohe i roto, me te kirikiri angiangi i runga - he parakuihi ataahua o te ata. Ka pai ki te whakauru koe i tetahi parapara reka me te vanilla me te nati ki te pereti. Ko etahi o nga peariki ka puta he reka reka, ka ahuareka ki nga kaiparau o nga reka reka. I muri i te whakamatau i tenei kai reka i te iti rawa i te kotahi, ka whakauru tonu koe ki roto i to raupapa kai kai pai.
Kai:
- Flour - 0.3 kg
- Milk - 0.3 l
- Yogurt - 125 g
- Potae - 125 g
- E rua nga pi
- Sugar - 0.2 kg
- Te paru miraka - 1 tsp.
- Soda - 1,5 haora.
- Huanamona - 2 tīpune.
Mo te kirīmi:
- Te miraka - 0.2 kg
- E wha nga hu
- Te pata 33% - 150 g
- Sugar - 80 g
- Nati - 80 g
- Te paraoa me te hika - 12 g ia
- Te tiihi - 150 g
Te tikanga whakarite:
- Ki te whakarite i te paraoa pokepoke, whakakotahi i te paraoa me te huka i roto i te peihana (ko te reed ka tapiritia he reka maama me te kiko ki te kai reka), te houra, te paru tunu me te hinamona. Whakaranuhia nga kai katoa ki te whisk
- I roto i tetahi atu ipu, ringihia te waiu, tohaina e rua nga kioka me te mirakare iti-ngako me te kore he pini. Te pata pata, te ahuareka, te ringihia ki te waiu me te uru
- Whakakotahitia te ranu paraoa me te whakaheke i te waiu, kia pai te whakakotahi
- Whakanohia nga warokera e rua ki te kaitahu tae noa ki te pupuhi, te pupuhi. He pai ake nga painga ki mua i te hauora me te ataata, ka piki ake te tere. Whakanohoia te papatipu pūmua whiua i roto i te ranunga o te paraoa me te waiu, me te awhi pai. Whakamahia he rino waroti ranei ki te whakakī i te potae ki nga mowhiti me te tunu i roto i te oumu
- Tangohia mo te kirikiri tetahi otaota tihorea me te parai. Whakanohoia ki roto i te putea me te papa matotoru, te waiuu, te pata me nga purapura o te vanilla. Ka taea e koe te whakamahi i te vanillin ranei te tangohanga, engari ka hoatu e ratou te kirimati he reka iti. Whakanohia te ranunga ki te wera waenga me te kawe mai ki te whewhe. Whakatakotohia kia waiho mo te hawhe haora
- Ringihia te ranunga miraka ki roto i te peihana, ka tapatapahia nga nati ki te hinu
- Whakaranuhia te kānga, te paraoa me te huka i roto i te ipu. Tāpirihia ki a ratou e wha nga koikoi me te whakauru pai kia kore ai he miihini i roto i te ranunga
- Whakanohia te pihikete pihikete me te riringi ki roto i nga kiore, me te whakaoho pai.
- Ka riringihia te ranunga hua ki roto i te ipu me te wera i runga i te wera iti, te whakaoho, tae noa ki te timata ki te pupuhi. Ko te waipiro kua oti te whakaoti, ka hipoki ki te kiriata me te wahi i roto i te pouaka whakamātao
- I mua i te whakamahinga, whakauruhia ki te pounamu te tiihi pango (Hochland, Almette) ranei, me te maama tae noa ki te kirikiri kirikiri.
- Te peita hei pata, tauhiuhia ki te nati tapatapahi ka mahi ki te tepu