Ko te Langet he rihi kai tino rongonui, i tangohia tonu mai i nga wahi ngohengohe o te mīti pupuhi. Engari, i tenei ra, kua iti ake te waahanga o nga whakaritenga o te tipu me te tino pai mo te tunu kai, poaka, heihei ranei. Ko te mahi a Langet i te wera, he paraoa hou, he momo whakatangi, he tipu matotoru, he mayonnaise, he taro ngohengohe, he reta French ranei.
Beef langet i roto i te oumu
Ko nga kaipupuri katoa o te kai hauora rite te tunu mo te tunu tunu i roto i te oumu. Ko te kai, te tukatuka me te wera wera, e mau ana i te pai o te rite, me te tikanga, ka whakaheke i roto i te mangai.
Ngā kai e tika ana:
- potae pihikete - 800 gr
- pango pepa pango - 1 tsp
- paprika - 1 tsp
- te tote - 1.5 tsp
- wai 50 ml
Akoranga-taahiraa
- Tapahia te kai i roto i nga tipu, te whakakorekore, te tote, te pepa, ka waiho mo te 10-15 meneti i te rihini kai.
- Ko te tihi kapi te pito o te pepa tunu wera, ka werohia he pipi, ringihia he wai, ka hipoki ki te pepa ki runga ka maka ki roto i te oumu.
- Kohuatia mo te 20 meneti i te mahana o te 180 ° C.
- Na ka tango i te pepa, ka tunu mo tetahi atu meneti e 10, kia pa ai te kai ki runga. Ka makahia he pae kupenga me te tunu mo te 3 meneti i ia taha. I tenei wa, ka mutu te makuku. Ki te hiahia koe, tuhia nga huawhenua e tika ana mo te wa.
- Mahi i te wera i runga i nga riu pereti.
Royal Langet mai i te korukoru
Ko tenei maimoatanga he maha nga waahanga i roto i nga wharekai o te Pākehā. Mena kaore he painga ki te whakamahi i te korukoru, ka whakaaetia kia whakakapi i te peke heihei. Ko te tihi, ko te tiihi nui ka hoatu i te rihi he reka reka reka, a, ka uru atu te tote heihei me te kakara reka.
Ngā kai e tika ana:
- whetu turkey - 800 gr
- Tomatoes - 400 gr
- riki - 3 nga wahi
- tīhi - 300 gr
- mayonnaise 67% - 1 paati
- te tote
- kakara
- pepa
Akoranga-taahiraa
- Me horoi tino horoia te kiri, ka tihorea, ka maroke, ka tapahia ki etahi waahanga, ka whakahurihia i nga taha e rua, ka waatea me te kapi.
- Tapahia te tōmato ki te poro, riki - mowhiti kikokore.
- Ko te ahua o te ahua o te ahua teitei, ka waiho te kikokiko i raro. I ia waahanga, waiho te riki, ringihia ki te mayonnaise, hipoki ki te papa o te mimato me te hipoki ki te tihi tunu.
- Tukuna ki te oumu wera me te tunu mo te 30 meneti i te 180 ° C.
- I te tepu hei mahi, te whakapaipai ki nga otaota hou.
Me pēhea te hanga i te raima reka o te pipi me te harore: he tunu me tetahi whakaahua
He mea tere tenei rihi no te mea kaore koe i te reka o te kai reka, reka anake, engari ano hoki he tipu me te miihini mushroom. Kei te noho tonu ki te whakarite i tetahi rihi taha me te hakari o te kai reka o te whānau.
Ngā kai e tika ana:
- pīti - ½ kg
- tōmato - 4 pi
- aniana he ma - 2 nga wahi
- kohuhu - 200 g
- Potae - 2 tbsp
- wai - 2 tbsp
- te tote
- te huka
- pepa pepa pango
Akoranga-taahiraa
- Te tunu i te kai i raro i te wai, maroke, maroke, tapahia i runga i nga rakau me te whakararu. Te pepa, te tote me te parai i te hinu wera tae noa ki te waahi ataahua, te pupuhi.
- Ko te Tomatoes ki te kiri i nga hiako, ka tapahia ki poraka, harore - te pounamu, me te riki - iti brusochkami. Kohuatia i roto i te parai paraoa motuhake tae noa ki te ngohe.
- Purihia te kai me nga huawhenua i roto i te korowhita matotoru hohonu, ringihia ki te wai, taupokina ki te taupoki, ka waiho ki te pupuhi i runga i te ahi iti mo te haora 1.
- Na ka tango i te taupoki, ka ata whakaranu i nga kai katoa, ka whakanui i te wera ka tunu mo etahi atu 10-15 meneti. I tenei wa ka maoa te wai o te waipiro, ka pupuhi te rihi.
- Mahi i te tepu i runga i tetahi papa pereti me tetahi ahua o te maaka.
Me pehea te parai i te pouaka poaka nui
Ko te rihi, i hangaia mai i te paraoa hamuti, ko te ahuareka rawa, me te tihana wera, te Madera me nga pune e hoatu ana ki a ia he mea kakara, kakara reka.
Ngā kai e tika ana:
- pork tie - 500 gr
- hinu hinu - 50 ml
- Te ranu tōmato tōmato - 250 ml
- rakau - 10 nga wahi
- riki - 2 nga wahi
- maroke witi - 2 tbsp
- pakiaka te pahiri - 1 wahi
- herewiwi - 1 pc
- karika - 5 niho
- madera - 2 tbsp
- wai - 3 tbsp
- he ranunga o nga mea kakara kakara
- te tote
- te huka
- te pepa cayenne
- pepa pango pango
Akoranga-taahiraa
- Te horoi i te kai, maroke me te taera pepa, ka tapahia ki etahi waahanga me te whakaiti noa iho.
- I roto i te parai paraoa, ka wera i te hinu, ka tunuhia nga pihi kai mai i ia taha ki tetahi kopuku koura parauri (mo te 8-10 meneti).
- Ko te Herewi, te pāhiri, te riki me te pauna he tino tapatapahi, he paraoa ki nga mea kakara, te tote me te pepa, ka hoatu ki roto i te tiihi iti, ringihia te ranu tōmato, Madera me te wai, me tino uru ki te pini.
- I runga i te wera nui ka kawea mai ki te whewhe, whakaitihia te whakamahana ki te iti rawa, me te whakaoho tonu, kia whakamoea tae noa ki te iti o te papatipu e 1/3.
- Ma te maoa kua oti te hanga, he nui nga wai kia whakainuhia, ka tuku ki a raatau ki te tepu me te maaka o nga rīwai me nga huawhenua hou.
Me pehea te tunu kai reka mai i te pungarehu potae: whakaaturanga-ataata
Ko te rihi i hangaia me tenei tohutao he reka me te tino reka. Ko te kai kei te parai i roto i te paraoa ka hohoro tonu, kaore i ngaro tona ahuareka taiao, me te raihi matomato matomato, ka rite ki nga mea kakara me te waina ma, ka whakanui i te waatea me te reka o te kakara.