- Nga harore tiihi - 500 Kaare (ka taea te whakakapi ki etahi atu harore)
- Kohi - - Ki te reka (coriander, herewi, pi, te pahiri)
- Kāpeti Haina - 400 Grams
- Te tiihi - - Ki te reka
- Kāreti - 2-3 wahi
- Riki - 2-3 nga wahi
- Te hinu huawhenua - 2 Art. koko
- Te tea Green (maroke) - 1 tīpune
- He paraihe me te pihi - 100 Grams
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
He tinowari nga kai, he iti rawa, he mea rereke. Mena ka hiahiatia, ka taea te whakarereketanga me te whakakotahi o nga huawhenua - kaore he kino atu, he pai ake ranei, ka rere ke. Ko nga kai katoa, haunga mo te purapura kapi, ka tapahia ki nga waahanga iti. Ka tapiritia e matou nga kai katoa (he pai, haunga te hinu me nga mea kakara) i te muka - ka mahia tenei kia kore ai nga huawhenua e taka ki te hupa i te wa e tunu ai. Ka makahia e matou he pounamu ki nga kai i roto i te mokima, ka hinga ano hoki matou i te tea matomato (me tino tika), te tapiri i tetahi tote iti. Ko te mutunga, me whakauru he hinu huawhenua iti ki nga huawhenua. I roto i te kohua i raro i te steam, ringihia te wai - e 2 lita. Ka maka e matou te mokete i runga i te putea, ka hipoki ki te taupoki. Kawea mai ki te whewhe i runga i te ahi nui, ka whakaitihia te ahi ki te reo ka tunu i te hupa i te haora 1 i raro i te taupoki kati. I roto i te haora, ka tata tonu te hupa. Kei te noho tonu ki te mahi i te whai ake. Tangohia te mowhiti me nga huawhenua mai i te mokima, me te kore e tango atu i te waahi, ma te whakamahi i te tolokushi i te huawhenua te nui o te wai huawhenua. Kohia, he pai, i runga i etahi peihana. Na ka taea te maka atu nga huawhenua, ka makahia te wai huawhenua ka konatunatua ki te hupa. Kei te tauhiuhia te wai ki te wai, ka whakahokia mai ki te whewhe, ka whakatikahia e tatou ki te tote-pepa ka tangohia mai i te ahi. Me wehe mo te 10 meneti i raro i te taupoki - a ko te katoa, kua rite te hupa huawhenua i roto i te mokete! :)
Nga Mahi: 8