- pata pata - 1/2 kapu (te whakamahana ruma, me te iti mo te ahua)
- paraoa - 1 1/2 kapu
- 1/2 tīpune te hinamona
- te tote - 1/4 tīpune
- tunu miraka - 1/4 tīpune
- te huka parauri marama - 1/2 kapu
- te huka granulated - 1/4 Te mata
- te nui o te hua manu, te rehu - 1 te waa
- Maama - 3/4 Hepu
- nga hua tipu ranei - 1/2 kapu (te here, te paramu, te rōpere ranei)
1. Whakatakotoria te umu ki te 175 nga nekehanga. Whakararuhia he rihi tunu tapawha ki te rahi o te pata 20 cm. Whakaranuhia te paraoa, te hinamona, te tote me te paru tunu i roto i te peihana. Whakatakotohia. I roto i tetahi atu oko, whiua te pata me te huka parauri me te kaitautoko i te tere tere tae noa ki te kirikiri. Na ka tapiritia te kiri me te whiu. 2. Whakaitihia te tere o te kaitautoko, whakaranuhia te paraoa me te whiu. 3. Whakanuia te pokepoke ki nga aramona. 4. I roto i te peihana iti, whiua te kape kia nui ake te wai. Whakanohia te hawhe o te paraoa pokepoke ki roto i te paraoa pokepoke me te tarai ki te mata. 5. Ma te whakamahi i te koko, ka tunuhia te pokepoke ki te kape, ka waiho i te 6 mm te taha ki nga taha kia kore ai te putea e horapa. 6. Horoihia te paraoa pokepoke i runga ake, ka peia te peke ki te taputapu. 7. Ka tunuhia te keke ki te parauri koura, mai i te 25 ki te 30 meneti. Katihia te keke me te tapahia ki nga mowhiti me te maripi hiri.
Nga Mahi: 4-6