Pihikete Pihikete He mea ngawari tenei ki te whakarite, ka pai nga pihikete ki a koe me tona reka, te kakara me te ngohengohe. He iti rawa te koura, me te pakaru o te tiakarete, he ahua ataahua ki te tepu, kia pai ai te tuku ki nga manuhiri. Ko tenei pihikete e hono ana i te reka o te karaka me te tiakarete. Ko Orange te nuinga o te citrus nui i roto i te huaora, a ka whakanui te tiakarete i te huru, me te whakaongaonga i te mahi hinengaro. Ko te whakapiki ake i te mate. Kua rite tenei puranga mai i nga huawari me te utu. He pai te mahi i te maeke, te hotoke o te hotoke, i te wa e pupuhi ana te pupuhi i waho o te matapihi, ki te inu i te kapu o te tea kakara ki taua pihikete whakamiharo.
Kai:- Poaka 100 g
- Sugar 150g
- Kohia heihei 2 pi.
- Te miraka 50 ml
- Huara 0.5 tsp.
- Te paraoa, te witi 300 g
- Orange 1 pc.
- Kakareti 100 pango
- Hipanga 1 Ki te hanga i tenei pihikete e hiahia ana koe: pata, huka me te karaihe tiakarete ranei te pata. Mena kaore he kotahi, kaore ranei, ka mahi te tiakarete.
- Hipanga 2 Na hoki: te waiu, hua, paraoa me te karaka.
- Hipanga 3 Whakamahia te pata ngohengohe ki te huka me te horoi pai.
- Hipanga 4 Na ka tapiritia he hua kotahi, 2-3 punetēpu o te wai karaka me te kiri karaihe.
- Hipanga 5 Tāpirihia te miraka, 0.5 tīpune o te houra (whakakore) me te paraoa. Ko te paru me te 2.5 kapu (i te karaihe 130 g). Engari ka rere ke. Ko te paraoa pokepoke he mea tino pai, engari he matotoru nui hei peke i te pere.
- Hipanga 6 I te mutunga, makahia te tiakarete.
- Hipanga 7 Whakaranu pai. Kua rite te pokepoke mo te pihikete.
- Hipanga 8 Ka hangaia e matou nga pire i te paraoa pokepoke he iti ake i te winika. Ka maka e matou ki te rihi tunu me te maka ki te oumu, ka wera ki te 175-180 ° C.
- Hipanga 9 Ka tunuhia 20-25 meneti kia tae noa ki te tae koura. Mena ka pai koe ki nga pihikete, ka waiho i runga i te rangi. Ki te ngohengohe - hoatu ki te peihana ka hipoki ki te taupoki. Ka waiho hei paera.