He maimoatanga mo te parani mai i te buckwheat, te raihi me te paara peara. Ka taea e koe te korero mo te whai hua o te purapura mo ake tonu atu. Te tahi atu mea - e pai ana koe ki te kai parauri, kei te mamae ranei ?! Mahalo kihai i tika koe i reka i te paraihe rite rite. Mo te nuinga o te iwi, ko te porridge he kai tuku noa mo te parakuihi. A he mea tika tenei, no te mea ko nga purapura e whai taonga ana i nga mea whai hua. Kaore he purapura kotahi e kore e whakauru i te muka, nga paoa, nga huaora me nga kohuke. Ko nga kaihautū i tenei rohe he raihi, he tiihi me te buckwheat. Engari ko te pishenka me te manga e kore e tino makona ki nga mea whaihua, engari he maama ake te tarai. Ko te tunu mo te poaka mai i nga otaota e toru ko te kai reka me te reka. Ko tetahi ka whakarite i nga mea kai katoa, ka uru tahi me te pata. I roto i tenei tohutao, ka whakaaro matou ki te tunu i nga otaota katoa. Te nohopuku, te makona me te reka!
Kai:- Kaipupuri buckwheat 0.5 tbsp.
- Rahi raihi raihi 0.5 tbsp.
- Pounamu peara 0.5 tbsp.
- Tuhinga o mua
- Potae 50 g
- Salt 1 tsp.
- Hipanga 1 Mo tenei tunu, tangohia: he karaihe raihi, buckwheat me te paara peara, e rua nga karaihe o te hupa heihei, te hupa huawhenua ranei, he tipu o te pata.
- Hipanga 2 Whakawetohia nga maoa me te horoi rawa. Whakakotahitia te raihi, te peariki, me te pae peara i roto i te putea.
- Hipanga 3 Ringihia te hupa me te tote ki te reka.
- Hipanga 4 Whakanohoia he ahi iti, ka hipoki, ka tunu mo te 45 meneti (i te katoa, ehara i te wa o te kohua). Kaore i te paraoa te miraka - he pai ake te mamae ki te mamae, me te kore e tunu i te wera nui.
- Hipanga 5 I te wa katoa ka kaha te wai, tango i te pungarehu mai i te ahi, ka whakapirihia te pata. Whakahauhia, ka hipoki ano, kia whakaekea ai te poaka.